Чем отличаются суши от ролл?

Суши

Роллы

А вообще-то роллы - это один из видов суши.

разрезом глаз

1-Роллы представляют собой рулеты, закрученные в водоросль (или водоросль внутри ролла) , а суши – кусочки риса с рыбкой.
2-В состав роллов могут входить любые начинки, суши изготавливают только с морепродуктами.
3-Роллы могут подаваться в горячем виде, а суши нет.
4-Суши изготавливают руками, роллы – при помощи бамбуковой циновки.
Источник: http://thedifference.ru/otlichie-sushi-ot-rollov/

Ешьте русские голубцы даже японцы от них в восторге, суши и роллы произошли от них
Но по бедности древних кулинаров и нелегкого экономического положения феодальной средневековой Японии голубцы у них не получались а выходили какие то не понятно что.
Это и не удивительно что же можно сделать их морской капусты и ракушек и протухшей рыбы?

Суши - это рыба с рисом, а роллы - это рыба с рисом, завернутая в какую-нибудь херню.

Да ничем такая же Х. йня

Роллы - это суши, свёрнутые рулетом: ) Их удобнее есть.

Суши существуют нескольких видов:

1. Нигиридзуси (суши, сделанные с помощью рук) . Наиболее часто встречающийся вид суши. Рисовый пирожок смазанный васаби и креветкой или рыбой на нем.

2. Гункан-маки. Овальный формы, спресованный ладонями рис (похожий на нигиридзуси) обрамленный по периметру полоской нори с целью придать ему формы корабля. Он также начинен ингридиентами, которые присущи нори, например, икра, натто или, реже используемый, салат из макарон.

3. Макидзуси (крученные суши, роллы инсайд) . Суши в виде цилиндра, сделанного с помощью бамбукового коврика макису. Обычно макидзуси закручены в нори, лист сухих водорослей который покрывает собой рис и начинку, но иногда может быть завернут в тонкий омлет. Макидзуси обычно разрезаются на 6 либо 8 штук.

4. Футомаки (большие рулеты) . Большие, цилиндрической формы, суши, в которых нори снаружи. Обычно футомаки толщиной в 3-4 см и шириной в 4-5 см. Зачастую в них 2-3 вида начинки, которые выбраны из-за их дополнительного вкуса и расцветки.

5. Хосомаки (тонкие рулеты) . Маленькие, цилиндрической формы, с нори снаружи. Обычно футомаки толщиной и шириной около 2 см. Они обычно делаются лишь с одним видом начинки.

Суши-ложечка риса и рыба сверху
Роллы-завернутые в ламинарию рыба с разными продуктами (рис, авакадо, огурцы и т. д.) , в сыром виде, в кляре или сырной лепешке и сладкие

Вкусом

Вообще, роллы это разновидность суши. Если вас интересует история происхождения суши и роллов, то почитайте на сайте лаки-лучано. рф, там много интересного))