Поделитесь своими вкусными рецептами из тыквы, пожалуйста! Спасибо заранее! :)

Десерт из тыквы с яблоками.
Нарезать кусочками очищеные яблоки и тыкву (не всю -- кусок, чтобы было примерно 1/3 яблок, остальное -- тыква) . Добавить поллимона или апельсин (сок и цедру) , мед, ванильный сахар. Всю эту красоту я готовлю в стеклянной кастрюльке в микроволновке, под крышкой. Минут 15, до готовности.
Когда все кусочки станут мягкими, а лишняя жидкость испарится (можно крышечку открыть) , перекладываю в блендер и взбиваю. Получается пюре.
Лимон убивает характерный запах тыквы, получается оранжевая веселая кисло-сладкая масса. Можно: с творогом, с белой булкой (к чаю) , с мороженым. Минимум калорий, вкусно и полезно.
Приятного аппетита!

Оладьи из тыквы
- тыква - 500г
- мука - 1.5-2 стакана
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст. л.
Взять тыкву очистить от кожицы и семечек. Затем натереть тыкву на терке. В полученную массу, добавить молоко, муку и соль. Полученную массу хорошо вымешать и выпекать на сковородке.

Каша рисовая с тыквой
очищенная тыква – примерно 1 кг
молоко — 4,5 стакана
рис – 1 стакан
сливочное масло – 4-5 ст. л.
сахар, соль – по вкусу
Тыкву прежде всего очистить, и мякоть нарезать кусочками, затем залить 1,5 стаканами молока и разварить на слабом огне. После этого остудить и протереть через крупное сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (около 3 стаканов) и сварить рассыпчатую кашу. Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы каша подрумянилась

У средней величины тыквы, нужно просверлить сверлом (ножом) корку, после чего внутрь залить медовый состав (50 на 50, мед с гранатовым соком) . Выдержать в холодном месте (при +1-2 градуса по Цельсию) неделю. После чего семья съедает тыкву с коркой.

мы добавляем в тесто на блины и оладушки

Тыква фаршированная.
Продукты для тыквы фаршированной : 1 тыква, 0,5 стакана риса, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана изюма, 3/4стакана алычи, 4 яблока, 0,5 стакана сахара, 1 чайная лока корицы.

Для приготовления тыквы фаршированной тыкву помойте, срежьте верхушку в виде крышки, ложкой удалите семечки и вырежьте мякоть. Мякоть тыквы мелко порежьте, добавьте сваренный до полу готовности рис, изюм, алычу без косточек, очищенные от кожуры и сердцевины и порезанные соломкой яблоки, сахар, корицу, перемешайте и заполните этим фаршем тыкву. Начиненную тыкву закройте срезанной верхушкой, положите на противень и запекайте в течение 2 часов. При подаче тыквы к столу тыкву порежьте на кусочки, полейте растопленным сливочным маслом.

ТЫКВЕННЫЙ СУП С БЕКОНОМ

Время подготовления: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Продукты:

На 6 порций:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
250 гр бекона, порезанного
1 тыква, очищенная от кожуры и семян
2 моркови, очищенные и мелко порезанные
750 мл овощного или куриного бульона
125 гр копченого бекона, мелко порезанного
соль и черный перец
3 ст л густого греческого йогурта или сметаны
20 гр петрушки, порезанной
Инструкции:

Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым. Добавить тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.

Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образования однородного пюре. Приправить по вкусу.

Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.

Тыкву просто нарезаем кусочками потом марковку, можно мясо и затем жарить закрыв сковородку, что бы она тушилась и получается вкусно.

Нарезать кусочками, обмакнуть в майонез с измельченным чесноком, посолить и запечь в духовке.

Рецепт:

500 гр тыквы
120-150 гр сахара
100гр манки
4 яйца
0.5 ч. л. соли
цедра лимона
корица и ванилин
Типа пирог-запеканка

Тыкву очищае от сердцевины и кожуры, режем на маленькие пластинки, засыпаем сахаром, оставляем на 15 минут, чтобы дала сок.
В это время на сухой сковороде обжарить манку до золотистого цвета. Изюм залить кипятком на 5 минут.
Тыкву довести до мягкости на медленном огне, всё время помешивая, не добавляя ни капли воды. Когда тыква начнёт превращаться в кащицу, добавляем прямо в неё яйца, помешивая. С огня не убираем. Потом добавить манку, цедру, соль, корицу, ванилин, Всё хорошо вымешиваем.
форму для запекания (у меня силиконовая) можно антипригарную смазать маслом, вылить массу с изюмом, выпекать 45-60 минут при 180 гр.
Подавать можно со сметаной, сгущёнкой.

можно просто сварить ее и вкусно будет

Хлеб с тыквенными семечками (рецепт для хлебопечки)

мука - 500г; сливочное масло - 50г; вода - 300г; дрожжи свежие - 20г; сахар - 1 ст. л. ; соль - 2 ч. л. ; тыквенные семечки - 60г

Обжарить тыквенные семечки на сковородке без масла.

Приготовить опару: в теплую водой добавить сахар, раскрошить дрожжи и всыпать примерно 300г муки. Размешать, накрыть салфеткой и убрать в теплое место (например, поставить в посуду большего объема, чем миска с опарой, наполненную горячей водой) . Оставить примерно на час, чтобы опара подошла.

Кода опара подойдет, добавить растопленное сливочное масло, размешать и перелить в контейнер хлебопечки. Туда же добавить остальную муку и обжаренные тыквенные семечки. Выбрать программу 2, вес хлеба 700г, цвет корочки 'средний'. Нажать кнопку 'Старт'. После окончания программы, горячий хлеб переложить на доску, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать хлебу отдохнуть.

Манты (татарское блюдо) из тыквы тоже вкусные и полезные!!!!