Напишите несложные рецепты по приготовлению цветной капусты. Кто как готовит?

Сначала в пароварку (если варить в воде - "уходят" витамины, вкус) . Потом солю, перчу, сбрызгиваю чесноком, обваливаю в муке, потом в яйце с майонезом и на сковородку.
Пальчики оближешь!! !
Или тушу с любыми овощами, заправляю сметаной. Вообще вкуснотища!!!!

просто отварить.
отварить, обвалять в яйце и сухарях и обжарить.
слегка отварить. обжарить и посыпать сыром.
слегка отварить. обжарить лук, морковь и сладкий перец. добавить капусту, тушить до готовности.
слегка отварить, смазать противень раст. маслом. выложить кольца лука, кружки моркови, помидоров, кабачков/баклажанов, добавить капусту, шампиньоны, полоски сладкого перца, измельчённый чеснок, сбрызнуть маслом, запечь в духовке...

ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Доведите до кипения 1,5 л воды, подсолите и влейте 1 ст. л. 9% уксуса. Опустите разобранную на кочешки цветную капусту. Через 5 мин после повторного закипания отбросьте на дуршлаг, обдайте холод водой, дайте остыть. Добавьте в теплую капусту 1/2 ч. л. сухого кориандра, 1/3 ч. л. черного молотого перца, жгучего красного перца, 1/2 ч. л. соли, 3 зубчика измельч чеснока. Посыпьте 1 ст л муки и хорошо перемешайте капусту. Отдельно взбейте 2 яйца, влейте в капусту, перемешайте. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливк масла, опустите капусту и обжарьте до румяной корочки.
Охладите, посыпьте укропом.

ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Положить капусту в кипящую подсоленную воду на 6-7 мин, остудить. Фарш поперчить, посолить, я еще красный болг перчик добавляла. Начинить кочан фаршем, помещая его между соцветиями, разровнять – должен получиться ровный шарик. Всю поверхность смазать майонезом (сметаной). Положить капусту в форму, смазанную маслом, запечь в духовке около получаса при 180 град. Сыр натереть на терке, посыпать капусту, поместить в духовку еще на неск минут до образования румяной корочки.. посыпать зеленью.

Жареная или запечённая под сырным соусом.

Я люблю сначала отварить, затем обжарить в сливочном масле, посыпав сухарями

А я как раз только что ее купила. Сейчас проварю, обжарю в кляре, под конец добавлю тертого пармезана. Вкуснятинка!!!

Я готовила этакие пирожки из цветной капусты (в принципе, можно и другие овощи использовать) . Это совсем не сложно. Измельчила цветную капусту в кашицу, добавила яйцо, немного муки, посолила, хорошо вымешала. Из этой массы сформировала лепёшечки, положила на середину кусочек сосиски и соединила края - получаются пирожки, которые обжарила на растительном масле. Начинку можно применять разную, можно и без начинки, просто оладушки овощные пожарить

Обжарить мясо, куриное филе или рыбу с луком. Добавить цветную капусту. Посыпать приправами и солью. И потушить под крышкой. Сверху можно сыр добавить. Можно тушить со сливками, или сметану в тарелку.

Сначала отвариваю. Потом кунаю во взбитые яйца с солью, в панировочные сухари и на сковородку с разогретым сливочным маслом.

мне нарвится просто обжарить с яйцами)))))

тушу в сливках. остатки сливаю )

в кляре

Салат: сырую капусту разобрать на кочанчики, добавить маринованный огурчик, вареное яйцо, майонез, посолить, поперчить. Приятного аппетита!!!

и мне и мне=)