что делать если тесто уже поднялось а яйца забыла добавить???

Вам уже дали несколько советов. Я просто добавлю: если вы все-таки хотите добавить яйца, то тесто возражать не будет. Вбейте, перемесите и дайте еще раз ему подняться, а потом пеките.

тесто дрожжевое? туда яйца вообще не нужны!

Пирожки из такого теста будут дольше оставаться мягкими.

можно и без них

Печь булочки или пирожки ...ничего страшного не будет в следующий раз добавишь

В дрожжевое тесто яйца не нужно класть, так изделия из него дольше останутся мягкими.

Потом тоже берим яйцу

На пирожки жаренные на сковородке в тесто яйца не обязательно класть, но уж если оооочень хочется, положите сейчас и лучше только желтки и дайте еще подняться.

А их класть и не обязательно.

Сейчас я расскажу вам секрет приготовления... .
Яичницы куриной с приправой абалденною.. .
Значит типа, готовим еду,
Я беру сковороду, потом на сковороду,
Я эту матерь курицу кладу,
Потом туда вдогонку ей подсолнечного масла,
Ещё немного перца и протертой сырной массы,
Ещё потру морковки и покрашу лучку,
А чтоб не мучил запах нужно врезать коньячку,
И тут, вероятно, вы зададите мне вопрос:
«Эй, уважаемый, что за омлет, а где же ЯЙЦА??? »
ДА…
Терпение, спокойствие, сейчас они появятся… .
Только за плитою в людях воля закаляется… .
В яичнице, что главное?? ? ДАТЬ вовремя по ЯЙЦА ---
---Тогда ваши ЯЙЦА хорошо приготовляются… .

ЯЙЦА…… .

А ЯЙЦА в семье, должны быть под рукой,
ЯЙЦА они в дом несут сытость и покой,
Ты можешь хлеб не есть, но ЯЙЦА обязательно,
ЯЙЦА ведь сытны, полезны и питательны,
ЯЙЦА богаты живительным белком,
И если жарить ЯЙЦА, то лучше с молоком,
ЯЙЦА надо жарить, чтобы ЯЙЦА аж запрели,
Лишь бы они не подгорели… .

если тесто поднялось у вас в первый раз, то нрчего страшного, еговсе равно пришлось бы вам обминать! !
вот вы его и обмините и заодно вбейте туда яйца

Опару без яиц, тесто мягче.