Делаю сырники. Тесто прилипает к рукам

Кто-то мокрыми руками лепит, кто-то в манке панирует, а кто-то чертыхается, терпит и лепит.

Форму придал сырнику и в муку... а прилипать всегда будет, ну, холодной водичкой ополаскивай руки время от времени.. это нормальное явление..

А руками зачем брать? Я набираю тесто ложкой, кладу, как оладьи, на сковороду и разравниваю.

муку не добавляй, не будет липнуть

А мука ?

в плоскую тарелку насыпь муку тонким слоем и выкладывай ложкой массу одного сырника - прокатай ложкой по муке чтоб колобок был весь в муке а потом из колобка руками формуй шайбу и клади в масло на сковороду на маленьком огне \\\\
после работы с мукой всё сначала мыть холодной водой чтоб мука не заварилась в клейстер а потом можно отмыть горячей с моющими средствами

сырнике делаю на доске, присыпанной мукой

или смочи руки водой или смажь их мукой

вообще руки не использую, тесто обкатывается в небольшом кол-ве муки в глубокой миске, круговыми движениями так чтобы оно округлялось от бортов, Сырник может и не содержать муку, но творог делать посуше

Смазать руки растительным маслом.

Муки добавь...

Маслом смазывать или мука

Насыпь горкой муку, в него ложкой тесто и валяй в муке биточками, не вбивай в тесто, а что бы снаружи ее много было

Рядом всегда ставь широкую миску с водой, перед каждой лепкой ополаскивай ладошки в чашке и лепи, но рекомендую еще их потом подмораживать, на часок, тогда они еще и с корочкой получаются зажаристые и сочные.

Добавьте в тесто манки, панируйте сырники: мука, манка, сухари.

Сочувствую. Я тут пироги пытался накулинарить... Все маты сложил!

Ешь так. Творог при жарке теряет всю свою пользу.

Мука в помощб

нужно смочить руки водой.

Добавьте муки на доску и руки, можно наоборот маслом смазать .

смочи руки водой или пользуйся ложкой.

смазать руки маслом/водой
добавить больше муки в тесто.