как делать сырники? у меня есть творог..яйца .сахар..вроде всё да? а! и муку еще..так?

творог – 200 г

яйцо – 2 шт.

сахар – 2-3 столовые ложки

мука – 4-5 столовых ложек

соль – 1 щепотка

манная крупа – 1 столовая ложка без горки.

Весь творог отправляем в миску и вбиваем 2 яйца. Добавляем 2-3 столовые ложки сахарного песка. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Перемешивать сначала нужно растирая творог.

Добавляем столовую ложку без горки манной крупы. Манная крупа в данном случае помогает сырникам не развалиться на сковородке в процессе жарки. Перемешиваем.

И всыпаем всю муку – 4-5 столовых ложек. Можно добавить немного разрыхлителя теста (пекарского порошка) и ванилина. Но это дело вкуса.

Все хорошенько перемешиваем. Должно получиться густое тесто. Теперь лепим из теста сырники – столовой ложкой зачерпываем нужное количество теста, слегка обмакиваем руки в муке и лепим небольшие котлетки.

И обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до получения золотистой корочки с обеих сторон.

СЫРНИКИ С ВИШНЕЙ: 400 г творога, 3 ст. л. манки, 4 ст. л. муки. 2 яйца. 2 ст. л. сметаны. щепотка соли
сахар по вкусу, сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч. )
Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.
Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было слепить сырники. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на раст масле с обеих сторон
СЫРНИКИ: 250 г творога (1 пачка), 1 яйцо, 4 ст. л. муки, 1-2 ст л. сахара, ванилин, щепотка соли
щепотка соды
Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным маслом.

манки не забудь моно корицы

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (если творог жидковат) , яйцо, сахар, изюм, ванилин и тщательно перемешать. Затем лепить сырники и жарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом. Удачи! :)

яйца растереть с сахаром, потом добавить творог, немного муки, потом сформировать типа котлет, отвалять в муке и жарить на растительном масле с двух сторон.
Если есть сметана, то можно сложить готовые сырники в кастроюлю, сметану смешать с сахаром, залить этим сырники и протушить минуты 3-4, получатся сырники с соусом! Кусненько!

Яйца с сахаром перемешать и добавить НЕМНОГО муки или манки, меньше стакана, сформовать котлеты, обвалять и жарить.

ну вот, смешивай всё и будут тебе сырники) ) (а, и не забудь еще пожарить)

на 250 гр творога 1 яйцо и очень слегка муки.