Тесто для пирожков стоит уже более 2х часоы и не поднимается, прилипает к рукам и жидковатое, делаю в первый раз....хэлп

поставьте в теплое место ( батарея, обогреватель или включите газовую комфорку) , только без фанатизма, не сварите, кострюлька с тестом должна быть чуть теплее комнатной температуры и накройте полотенцем. Тесто любит тишину и не любит сквозняков, а еще чистую квартиру - так моя бабушка говорила. для нее тесто - целый ритуал был

Плохие дрожжи. Даю тебе хороший рецепт теста. Меня оно 30 лет не подводит.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

Соглашусь -поставьте в теплое место (можно горячей воды налить в раковину, туда емкость с тестом, только смотрите, чтобы не "утонуло").

Если жидковатое, добавь муки. Дрожжевое тесто уже должно начать подниматься, даже если жидковато. с учетом того, что оно стоит в теплом без сквозняков месте.

может в холоде стоит? а ладони смазывай растительным маслом - легче месить

Проверить дрожжи: в теплую воду добавить сахар и дрожжи. , поставить в тёплое место. Если шапка не появляется-заменить

дрожжи старые.. оно уже не куда не годиться