Прочее кулинарное

Дрожжевое тесто всегда прилипает к рукам,что я делаю неправильно?

Анна Пинясова
Анна Пинясова
29 558
Руки мукой смажь, и стол, на котором тесто раскатываешь. Или ручки маслом растительным.
Анна Боброва
Анна Боброва
3 277
Лучший ответ
руки намочи или в муке обваляй
GA
Gulhayo Amonboeva
51 608
Для того, что бы дать правильный ответ, нужно по крайней мере знать, как Вы заводите тесто, сколько времени оно стоит и сколько раз Вы его обминаете. Возможно оно перекисло, или наоборот, не выходилось. Причин может быть много и разных.
Яна Контюшова
Яна Контюшова
40 952
Всегда, но в начале! Когда тесто уже хорошо вымешано (я мешаю ложкой) , добавить пару ложек растительного масла, лучше горчичного - цвет будет изумительно-желтоватый, мешать дальше (теперь можно рукой) приставать не будет.
ММ
Мадя Мадя
29 912
маслом руки намочи.. . на то оно и дрожжевое тесто, чтобы липнуть
прабабка говорила - тесто месить надо, пока жопа не взопреет :)) - тогда точно ничего не прилипает. но мне всою ..опу жалко - добавляю раст. масло.
Gulzada Shakulova
Gulzada Shakulova
6 410
Дрожжевое тесто действительно прилипает к рукам, но после хорошей вымески оно не будет прилипать к рукам.
1. Если тесто прилипает к рукам - недостаточно муки в тесте.
2. Вымешивай тесто, смазав руки растительным маслом.
когда замешиваешь тесто, оно считается хорошо вымешанным, когда перестает прилипать к рукам, я использую такой рецепт: 50 г. дрожже, 6 стаканов муки, 6 стол. ложек сахара, 1 ч. ложка соли, 0,5 литра молока, 6 стол. ложек растительного масло. смешать дожжи, молоко, соль, сахар и половину муки, хорошо вымешать, добавить остальную муку, опять вымешать, добавить масло, хорошо вымешать и переложить в пакет, который убрать в холодильник на 1,5 часа, тесто получается очень нежным и вкусным, а чтобы не прилипало к рукам и скалке обильно посыпай мукой, да, еще, когда достанешь тесто из холодильника не сразу раскатывай, а сначала помни его хорошенько руками, удачи )))
добавляйте муки и вымешивайте. муки-пока тесто не перестанет к рукам липнуть
Anara Chirkeeva
Anara Chirkeeva
3 137
липнет чуть чуть. намаж руки подсолнечным маслом или мукой.
Ручки надо водичкой холодной намочить или смазать растительным маслом и ничего к рукам не прилипнет:)
Елена Байкова
Елена Байкова
1 670
добавить подсолнечного масла, и когда размешиваешь руками периодически мочи руки в воде)
Попробуй руки смазать растительным маслом!))))
Мукой руки потереть
Darya Olegovna
Darya Olegovna
127