Прочее кулинарное
Что делать чтобы тесто не прилипало к рукам?
Я бы дала тесту настоятся. Появится клейковина в тесте. А руки можно смазать растительным маслом
Омой клешню в молоке....
ПОлагается месить пока не перестанет прилипать
Ирина Хомутова
Я это знаю))). Во время вымешивания и липнет.
руки смазать раст. маслом
Тесто надо хорошо вымешивать, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если вы купили уже готовое тесто-смазывайте при разделке руки растительным маслом. Раскатывать тесто и формировать изделия лучше всего на силиконовом коврике-очень удобно!


Катюня Ивлева
Его тяжело месить, у меня не получается
Ирина Хомутова
Тесто делаю сама, не покупаю. Липнет к рукам во время вымешивания. Изделия формирую на пластиковой доске для резки. А чем силиконовый коврик лучше?
у меня к скалке липло.
Поменял скалку на старую, и всё стало ништяк
Поменял скалку на старую, и всё стало ништяк
Намазать руки растительным маслом
Присыпаю мукой. Маслом не мажу ни руки ни доску, не люблю этот способ, хотя он и действенный.
Смотря какое тесто.
Дрожжевое в определенных случаях должно липнуть к рукам. Для облегчения работы с таким тестом руки периодически смазывают растительным маслом.
Либо это же тесто хорошо вымешивают вначале и после расстойки.
Песочное тесто к рукам не липнет т. к. в нем используется очень много жировой основы.
Пельменное однозначно очень хорошо вымешивают и достаточное количество муки используют, а так же дают тесту "отдохнуть" после замеса.
Дрожжевое в определенных случаях должно липнуть к рукам. Для облегчения работы с таким тестом руки периодически смазывают растительным маслом.
Либо это же тесто хорошо вымешивают вначале и после расстойки.
Песочное тесто к рукам не липнет т. к. в нем используется очень много жировой основы.
Пельменное однозначно очень хорошо вымешивают и достаточное количество муки используют, а так же дают тесту "отдохнуть" после замеса.
Ирина Хомутова
Тесто дрожжевое. Липнет к рукам именно во время вымешивания
Хорошо вымешивать.
Смотря что за тесто. Или добавить муки, или руки смазать маслом или ложкой брать.
Для сырников - смочить руки водой (я их в муке не обваливаю)
Смотря какое тесто
для пирогов более липкое тесто - тут лучше маслом руки смазать, мука не поможет
для более густого теста можно большее количество муки замешивать и посыпать руки мукой
для пирогов более липкое тесто - тут лучше маслом руки смазать, мука не поможет
для более густого теста можно большее количество муки замешивать и посыпать руки мукой
подпылить доску и тесто мукой
Дашкин ))))
Не самый лучший вариант бесконечно добавлять муку... если тесто дрожжевое, то часто при замесе оно "требует" много муки, в итоге тесто будет и не липкое, зато потом готовая выпечка будет сухой и тяжелой.
Похожие вопросы
- Делаю сырники. Тесто прилипает к рукам
- Дрожжевое тесто всегда прилипает к рукам,что я делаю неправильно?
- что делать если тесто уже поднялось а яйца забыла добавить???
- Что делать если тесто не поднимается? Тесто не поднимается, хотя стоит в тепле, и накрыто полотенцем!
- Месила тесто на хинкали - вывихнула руку. Кулинария - опасное занятие! А у вас бывали производственные травмы на кухне?
- Есть ли реальное различие в конечном продукте в зависимости от того раскатано тесто скалкой или растянуто руками?
- Как делать вкусное тесто для чебуреков? И посоветуйте, как правильно жарить, чтоб сок не вытекал при жарке ?
- а вы как пельмени делаете? какое тесто? чем начиняете?
- подскажите плизз как делают слоеное тесто????
- как делать дрожевое тесто для пирога с капустой?