Прочее кулинарное

Что делать чтобы тесто не прилипало к рукам?

Я бы дала тесту настоятся. Появится клейковина в тесте. А руки можно смазать растительным маслом
Валентина Крыжановская
Валентина Крыжановская
80 010
Лучший ответ
Омой клешню в молоке....
ПОлагается месить пока не перестанет прилипать
Ирина Хомутова Я это знаю))). Во время вымешивания и липнет.
руки смазать раст. маслом
Тесто надо хорошо вымешивать, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если вы купили уже готовое тесто-смазывайте при разделке руки растительным маслом. Раскатывать тесто и формировать изделия лучше всего на силиконовом коврике-очень удобно!
ZZ
Zul9 Zulia
83 608
Катюня Ивлева Его тяжело месить, у меня не получается
Ирина Хомутова Тесто делаю сама, не покупаю. Липнет к рукам во время вымешивания. Изделия формирую на пластиковой доске для резки. А чем силиконовый коврик лучше?
у меня к скалке липло.
Поменял скалку на старую, и всё стало ништяк
Намазать руки растительным маслом
ДВ
Даша Ванда
71 800
Присыпаю мукой. Маслом не мажу ни руки ни доску, не люблю этот способ, хотя он и действенный.
Мария Сибилева
Мария Сибилева
99 521
Смотря какое тесто.
Дрожжевое в определенных случаях должно липнуть к рукам. Для облегчения работы с таким тестом руки периодически смазывают растительным маслом.
Либо это же тесто хорошо вымешивают вначале и после расстойки.
Песочное тесто к рукам не липнет т. к. в нем используется очень много жировой основы.
Пельменное однозначно очень хорошо вымешивают и достаточное количество муки используют, а так же дают тесту "отдохнуть" после замеса.
Ирина Хомутова Тесто дрожжевое. Липнет к рукам именно во время вымешивания
Хорошо вымешивать.
Мика Тсукури
Мика Тсукури
44 496
Смотря что за тесто. Или добавить муки, или руки смазать маслом или ложкой брать.
Марина Сыпко
Марина Сыпко
10 169
Для сырников - смочить руки водой (я их в муке не обваливаю)
Вера Бодрова
Вера Бодрова
9 952
Смотря какое тесто
для пирогов более липкое тесто - тут лучше маслом руки смазать, мука не поможет
для более густого теста можно большее количество муки замешивать и посыпать руки мукой
Аня Тельная
Аня Тельная
4 770
подпылить доску и тесто мукой
Дашкин )))) Не самый лучший вариант бесконечно добавлять муку... если тесто дрожжевое, то часто при замесе оно "требует" много муки, в итоге тесто будет и не липкое, зато потом готовая выпечка будет сухой и тяжелой.