Прочее кулинарное
В вареных грибах - песок: что делать?
Чистила, чистила зеленушки, сварила, а в них полно песку. Неуэто выбросить четыре ведра? Может, какой секрет есть - как ентот песок из них "выковырять"?
Ничего уже не поможет. Зеленушки нужно складывать при сборе аккуратно, шляпкой кверху. Затем помыть каждый грибок, сложить в миску и залить водой. Воду менять не меньше двух раз в день, аккуратно вынимая грибы из миски и сливая воду с песком. Через пару дней такой возни песок уже почти не выпадает. Снова моем грибки и варим. После варки несколько раз промываем. Главное условие - не сливать воду через грибы, а вынимать их, чтобы выпавший песок не попал в грибы снова. Возни много, зато результат того стоит. А теперь можно солить или мариновать зеленушки, зимой будете сами себе благодарны за труд.
Чистила, чистила... вообще то эти грибы почти сутки вымачивают, переодически меняя воду!!!!
Сначала их нужно было замочить в воде на пару часиков потом пару раз промыть и только потом варить.
Рахима Шугаевна
На пару, тройку ДЕНЬКОВ!!!!
Ешьте с песком, заодно и желудок почистите.
Ольга Шнуркова
А почки убьёте ?
надо было их долго мочить в воде перед варкой! сырые они бы были на поверхности! а писок оседал бы в низ, а теперь что? ну попробуйте вареные промывать! замочите их в большой миске или тазе и пусть полежат, потом помойте и опять замочите, и опять проиойте пока писок не пропадет.
Промыть как следует в дуршлаке под большим напором воды.
Мне кажется никак.... Придется хрустеть....
Тщательно промыть-лучше в ванной, или большом тазу.
Вымачивать побольше в воде
Слить, промыть и еще раз сворить только не забудь воду посолить.
вымачивала и полоскала, прям выкупывала по полной аж 3 суток, меняя воду каждые 3-4 часа!!! не помогло и после отваривания в соленых все равно полно песка, увы...такие это грибы, "песочные"
а ты уверена что это песок?
Похожие вопросы
- чем полезны варёные грибы?
- Что вкусное из грибов вы умеете делать?
- Вопрос девушкам- женщинам. Про грибы, свекровь и ...нафиг это делать!?
- Если я соберу грибы, что нужно будет с ними делать?
- Как готовить белопольский гриб? Можно ли употреблять вареным?
- Ели ли вы вареное яйцо в МОЧЕ!?
- Есть грибы Белые- варёные, но замороженые. Как по-быстрому сделать их как маринованые по-вкусу? . Гости завтра вечером.
- Правда ли что вареные или жареные грибы (белые) не усваиваются организмом от слова совсем?
- Что делать с вареными замороженными креветками?
- Вопрос только для тех, кто хорошо разбирается в грибах! На фото