Как научиться по настоящему вкусно готовить?

читай и готовь.. .
главное чтоб еда была полезной.. . а не только вкусной.. .
так повелось, но самую полезную еду проще всего приготовить.. . например овощные фруктовые салаты, каши.. . свой хлеб испеч.. . и пр.. . свежевыжатые соки.. .
вот...

Надо готовить и все. Дорогу осилит идущий. Ну еще неплохо общаться с опытными кулинарами, чтобы отмечали ошибки и подсказывали как и что.

Я никогда не стану за печку, если у меня нет настроения. Если настроения нет, то еда приготовленная мной будет невкусная, так, что я выбираю свободное время и настроение подходящее и готовлю сразу 5-6 блюд и от этого получаю удовлетворение!! ! И моим близким такая еда нравится - она приготовлена с душой. Вот и сейчас поставила говяжий бульон на борщ, тушу цветную капусту с яичками, в сковороде тушатся куриные крудки с луком и грибами, варю яички на салат из рыбы консервированной, яичек и маринованного лука, буду еще тушить печеночку куриную в сметанке, и еще что-нибудь вкусненькое пока не придумала. Желаю успехов!!!!

Знаете, есть люди, не предназначенные для приготовления пищи. Ну, не сложилось, бывает. Но это, думаю, не Ваш случай. Вас зря не пускают к плите. Ведь опыт и многократное повторение и есть залог успеха и вкусной еды. Надо пробовать и готовить, готовить и пробовать. А еще читать рецепты. Я облюбовала для себя два кулинарных сайта
http://www.say7.info
http://www.good-cook.ru/
Во-первых, там все пошагово и с фотками, а во-вторых, там множество комментариев людей, которые уже готовили. Их я читаю в обзятельном порядке. Там можно научиться на чужих ошибках. Это очень помогает. Дерзайте, все получится )))))

Надо, кроме ингредиентов, вкладывать душу.

В том и вся проблема что все строго по рецепту. Нужно творчески с душой подходить, а не строго по инструкции :)

нужно не просто готовить нужно готовить с душой

это от природы....

Со временем и с опытом все придет, самое главное пробовать, начинать с простого, переходя к более сложному, и самое главное вдохновение) ) согласна с предыдушими мнениями не обязательно слепо следовать рецепту,
Во всех рецептах есть маленькие хитрости Безе чтобы получилось надо взбить охлажденные белки охлажденным миксером с щепоткой соли постепенно добавляя сахар, а лучше сахарную пудру, в конце взбивания добавить несколько капель лимонного сока, масса должна получится пышной блестяшей, при перевертывании не падает, ну и выпекать в правильном режиме

я любтель приготовить еду, когда начинал никогда не пробавал рецепты сам делал, потом начал пользоваться рецептамы, но с первого раза не получалось, но с 2-3 раза получалось всё