А по какому рецепту вы готовите салат оливье? Поделитесь рецептом.

Оливье "Конфетти":300 грамм говядины, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 100 грамм консервированной кукурузы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Мясо сварить в подсолённой воде, остудить, нарезать мелками кубиками. Картофель и морковь сварить, остудить, очистить, нарезать кубиками. Перец нарезать полукольцами. Лук очистить, измелчить. Продукты перемешать, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.

Оливье "Надежда":300 грамм говяжьего языка, 300 грамм грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 2 свежих огурца, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 1 луковица, 50 грамм растительного масла, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Язык сварить и нарезать кубиками. Грибы пожарить на масле и измельчить. Картофель и яйца сварить, очистить, измельчить. Лук и огурцы очистить и измельчить. Всё смешать с зелёным горошком, посолить, заправить майонезом.

Оливье "Фейеверк":300 грамм индейки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 3 солёных огурца, 10 грамм маслин, 30 грамм зелёного салата, 100 грамм майонеза или сметаны с майонезом, соль, зелень для украшения. Приготовление: Мякоть жаренной или отварной птицы нарезать мелкими ломтиками. Картофель и морковь, отварить, нарезать кубиками. Огурцы и маслины мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом или майонезом со сметаной. Украсить салат сваренным вкрутую рублённым яйцом, нарезанным салатом, зеленью.

Оливье "Карнавальная ночь":300 грамм ветчины, 3 картофелины, 2 яйца, 300 грамм корейской моркови, 1 луковица, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Ветчину нарезать кубиками. Картофель сварить и нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить. Продукты смешать, добавить корейскую морковь и зелёный горошек, посолить, заправить майонезом.

Оливье "Постный":5 картофелин, 2 моркови, 200 грамм консервированного зелёного горошка, 200 грамм консервированных шампиньонов, 3 солёных огурца, 30 грамм зелёного лука, 60 грамм соевого майонеза, соль. Приготовление: Отваренные картофель и морковь, нарезать кубиками. Смешать с нарезанными огурцами и шампиньонами. Добавить горошек и лук. Посолить и заправить майонезом.

Все как ивсе, только вместо колбасы, мякоть курицы или отварные окорочка, просто он нежнее получается.

обычный рецепт, как у многих=овощи, яйца, майонез, только я никогда не добавляю мясо или колбасу и обязательно кладу чеснок. а вот моя мама ещё добавлет яблоко

Рецепт из моего детства: колбаса, горошек, солёные огурцы, картошка, лук,
морковь. Заправляю сметаной.

Я по-своему, картошка, яйца (побольше) горошек, соленый огурец, вареная говядина, немного молотого перца, майонез, зеленый лук, репчатый лук, вроде все :))

Слишком возни много с ним, с настоящим.. . И раки и куропатка, не - не готовлю, но быть может когда и сделаю :)

6 картофелин
3 моркови
2 луковицы
1-2 маринованных огурца
1 яблоко
200 гр. отварной курицы
1 стакан горошка
3 яйца
майонез
соль
молотый перец

На мой взгляд самое главное в этом салате - заправка СМЕТАНОЙ а не МАЙОНЕЗОМ.

Говядина, лук маринованный (ошпарить кипятком и на 30 минут залить яблочным уксусом) , зеленый горошек, яйца, картофель, яблочко зеленое и свежий огурец. Могу добавить солёный огурец, но тогда убираю яблоко.

как обычно, только вместо колбасы - куриная грудка.