Как вы готовите салат оливье? По традиции с докторской колбасой? Или трансформируете рецепт по своему вкусу?

я люблю с колбасой, но и ее я отвариваю минут 10 после закипания, соленых огурцов не кладу только свежие и лук только зеленый, яиц кладу больше десятка, моркови побольше, самым последним добавляю отварной картофель горошек не забывайте. летом еще добавляю пучок укропа получается ароматно.

С языком;)

в индии делала на НГ вместо колбасы отварное мясо и свежие огурцы соленые маринованные там не достать

у нас в семье оливье традиционно - с МЯСОМ ( говядина, курица, язык или карбонат). но никак уж не "доктоская колбаса"..тетушка, лет 25 прожив во Владике - делала оливьешку с отварной красной рыбой

С телятиной, без горошка

Больше нравится с куриным филе.
Сейчас столько пишут о "наполнителе" в виде морепродуктов, что хочется попробовать...)

Давно уже с кальмарами. И вместо горошка овощную смесь типа мексиканской или с кукурузой. А вместо майонеза сырную заправку - мягкий сыр типа сиртаки и немного оливкового масла

да, с колбаской. пробовала с курицей, но как то уже не то..

Только говядина. Для меня колбаса- никак не традиционно

С вашим Оливье, уже и докторов нормальных не осталось

Традиционно.

с вареной говядиной или курицей

С мясом-говядиной, солеными огурцами

делаю с курицей, едим редко. после курицы.. оливье с колбасой - бяка

С колбасой, вкус из детства)) С мясом другие салаты делаю, а оливье для меня неизменно колбаса.

Докторская или ветчина.

Только с докторской колбаской.

По рецепту Оливье, это с рябчиками. А я по рецепту советской реальности, с колбасой вареной.