Морковка

Полезнее тертая на мелкой терке.
И не обязательно с растительным маслом. Можно добавлять сметану, майонез ( с чесноком -супер) , сливки. Т. Е. любые жиры животные или растительные. т. к. витамин А, а точнее его провитамин -каротин) жирорастворимый. Усваивается в присутствии жировых молекул (можно и так погрызть, если перед этим съели что-то жирное ( кусочек сл. масла, сметану, сало, мясо, плов ит. д. ) Или можно выжать морковный сок и добавить сливки или жирное молоко.

морковка полезна в любом виде

Из тертой больше усвоится витаминов. Но похрумкать тоже полезно для зубов и десен. Так что ешьте в любом виде. А в качестве жира можно не обязательно масло, Можно сметану, даже жирный кефир (кто боится слишком каллорийной пищи), с жирным творожком. Творог кстати, обезжиренный, тоже не усвоится, так как надо.

Тёртая с растительным маслом полезнее. Витамин А, содержащийся в ней усваивается только с маслом.

и с маслом, чтобы витамины усвоились

Витамин А, который находится в морковке - жирорастворимый, поэтому ее нужно есть с любыми жирными продуктами. Думаю, со сметаной или сливками будет вкуснее. А грызть сырую морковку хорошо для десен и зубов (зарядка для зубов, так сказать).

морковь надо обязательно есть с жирным например масло сметана. Это для того чтобы усваивались витамины. Если есть так толку мало.

про масло и пр. это заблуждение. все усвоится если есть просто сырую морковь (лучше ее перед употреблением замочить на часик в воде, так в ней станет меньше нитратов и пр.)