как быстро приготовить утку

Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшки, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированый нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в духовке до готовности. Подают в горшочках.

или

1. Утку промыть, очистить от остатков пера, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Внутрь утки положить 3-4 яблока (сколько войдет) , специи.

2. Поставить в горячую духовку (220 гр С) . Поливать утку жиром, образующимся при жарке. Готовить 1 час. Уменьшить жар в духовке до 160 гр С, положить в посудину остальные яблоки. Жарить еще 20 мин.

3. Подавать горячей.

Утка такая птица, которая готовится не быстро!!!! Беру утку обмазываю смесью соли, перца и специй для птицы внутри тоже, внутрь кладу яблоки (айву) с черносливом и закрываю дырочку зубосчистками - сверху утку обмазываю либо майонезом либо медом - можно и тем и другим вместе - закладываю в рукав для запекания. Готовится она - сколько килограмм столько часов. 2 кг утка - 2 часа в духовке!! ! Приятного аппетита!! ! Если вам нужно быстро - можете отварить, наверное быдет быстрее, но не вкусно!! ! Приятного аппетита!!!!

Если настоящая деревенская, то одним часом в духовке не обойдешься. Быстро только в скороварке.

может в скороварке попробовать?

тошлькоь запечь

если голодны и находитесь в горах один на один с уткой сварить быстро ее можно в пивной металлической банке за три минуты будет готов кусок утки, также готовится быстро гарнир из мелко порезанного картофеля и лука за 1 минуту ОЧЕНЬ БЫСТРО ВСЕ ГОТОВИТСЯ В ГОРАХ (ПРИ СИЛЬНОМ ВЕТРЕ)

Утка с пивом
В утятницу положить утку, залить пивом (1 бутылка) накрыть и тушить. Специи и овощи по желанию