в чём зомореновать цыпленка в каком соусе подскажите???

1. 100-150 г соевого соуса, 2-3 ч. л. меда
2. Смешать в равных пропорциях майонез и кетчуп
3. 2 ст. ложки соевого соуса, щепотка жгучего перца, молотый душистый перец, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 2 стол. ложки десертного вина, 2 стол. ложки апельсинового сока, 1 ч. ложка апельсиновой цедры, 1 ч. ложка меда.

мед, соевый соус

кефир и аджика плюс лимонный сок, мелконарезанная петрушка

оливковое масло, травы (орегано, базилик) , соль, перец, чеснок

соль перец тмин чеснок можно сухую горчицу все смешать и обмазать и можно даже не ждать целиком в духовку и такая няма

майонез, соль, перец

Цыплята в лимонном маринаде

Подготовить цыплят, разделить каждого на 8 частей и оставить в маринаде на 2 часа. Маринад приготовить из сока лимона, мелко нарезанного репчатого лука, черного молотого перца и растертого с солью чеснока. Затем обжарить цыплят в сильно разогретом жире до золотисто-желтого цвета, добавить очищенные от кожи размятые или нарезанные кубиками помидоры, зеленый лук и петрушку и тушить до тех пор, пока куриное мясо не станет мягким, а сок не выкипит наполовину. Затем добавить немного сливочного масла и отваренный сладкий перец. Слегка обжарить и загустить соус с помощью пшеничной муки. К этому блюду подать зеленый салат или рассыпчатый рис.
Ингредиенты на 2 порции:

цыпленок

2 шт

лук репчатый

2 шт

лимон

2 шт

чеснок

2 долька

помидоры

3-4 шт

лук зелёный

2 ст. ложка

зелень петрушки

2 ст. ложка

перец болгарский зелёный

1 шт

масло сливочное

2 ст. ложка

или маргарин

2 ст. ложка

соль

0.5 ст. ложка

Жареный цыпленок с карри в луковом маринаде

31.07.10

Ингредиенты:

* 1 цыпленок средней величины
* 150 г растительного масла
* 0,5 кг репчатого лука
* для заливки:
* соль
* 2-5 зубчиков чеснока
* 100 г репчатого лука
* уксус
* карри
* чили

Способ приготовления: Цыпленка освободить от костей, нарезать кубиками и залить маринадом из мелко нарезанных чеснока, лука с добавлением уксуса, соли и приправ. Оставить в маринаде на 1-2 часа. После этого обжарить кусочки цыпленка на разогретом растительном масле, добавить нарезанный ломтиками лук, слегка обжарить все вместе и потушить до мягкости. Можно подавать с гарниром из риса.

Берёте две ложки майонеза. добавляете приправы (что вам нравиться) , добавляете 3 зубчика давленного чеснока и мелко нарезанный лук.
Цыплёнка (под кожицей) натрите солью - не сильно, пусть полежит 20 минут, потом натрёте смесью майонеза со специями, там где не можете подлезть под шкуркой - натрите сверху и потыкайте вилкой.
Полежит 1 час - в духовку на противень с 3 ст. ложками подсолнечного масла.. , на дно духовки поставите миску с водой (что бы не пересушить). Цыплёнка поливать соком, (можно пивом)
Подрумяниться - приятного аппетита.