А кто-нибудь ел трюфель(гриб) и как он вам? Любителем поумничать с помощью википедии просьба не беспокоиться.

Трюфель представляет из себя такой твердый клубень. Специальной теркой нарезают очень тонкими пластинками и добавляют к различным блюдам. Мне понравились гренки с трюфелем, паста с трюфелем, картофельное пюре с трюфелем. Вкус ни с чем не сравнить, очень своеобразный, сильный, ароматный.

Сам трюфель не ел.
Но в одном из мини-ресторанчиков города - несколько лет подряд - "ходили" на обалденно вкусное блюдо от шеф-повара, - типа большого стейка с очень вкусным соусом.
Как потом выяснилось (когда перестали его делать) - использовалось трюфельное масло.
Было очень жаль (шеф пояснил, что масло сильно подорожало, и руководство решило, что невыгодно).

Ела только ризотто с трюфелем (он был натерт туда) . Запах очень сильный. Не сказала бы, что был какой-то особенный вкус. Может, если откусить большой кусок, то что-то и почувствуешь..

Никак. Шампиньоны вкуснее ( я лисички люблю)

заказывала один раз в итальянском ресторане запеканку с макарон а сверху трюфеля, очень тоненько нарезанные, пластинки почти прозрачные и в сыром виде. ну наверное 1 гриб там был, стоило не дешево но мне понравилось. на вид совсем не напоминает гриб, черный и без ножки, на вкусс похоже на шампиньйон (тоже такой хрустящий как свежий сырой шампиньйон) , и очень сильный запах имеет, пахнет посильнее чем белые грибы.

Я больше осенними опятами, с лучком на растительном маслице прониклась.. . Может, просто их много было? Или под водочку?...

Сейчас трюфели выращивают в Подмосковье и продают французским ресторанам. Вкус интересный: похож на шампиньоны, но более сладкий и запах острее. Готовила фуа-гра с трюфелями (белыми). Мнения разделились.

в народе это мегамозг-очень вкусный суп