Из какой рыбы можно сделать шашлык?

очень вкусно из сома, толстолоба или можно морской язык, и с добалением всяких трав и шампанского в маринад.

Практически из любой. Сом, судак, щука, осётр, форель. И т. д.

Шашлык из осетрины, например.

корюшка конечно

осетрина, лосось, тунец

осетрина, сёмга, форель

Из осетрины офигеный шашлык! Больше ни из какой не ела, брать не буду. Но думаю из семги тоже вкусно получится.

скумбрия запеченая на решетке вкусно, промариноватьее минут30-40 в соке лимона, сухом вине, или наршарабе.

из осетрины конечно

из семги

Шашлык из рыбы.
Состав
рыба (осетр, лосось, кета, горбуша, судак, терпуг) - 3 кг,
натуральный гранатовый сок - ~700 мл,
растительное масло - ~2 столовые ложки,
хмели-сунели,
кориандр,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, еще раз промыть и обсушить.
Нарезать рыбу порционными кусочками и сложить в кастрюлю.
Сверху посыпать специями и залить гранатовым соком (лить сок прямо на специи) . Рыба должна быть покрыта соком.
Очень аккуратно перемешать руками, поднимая снизу вверх.
Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
Придавить рыбу перевернутой тарелкой и оставить мариноваться на 3-4 часа, периодически аккуратно перемешивая.
Промаринованные кусочки рыбы насадить на шампуры и жарить над углями до готовности.

из семги

Из форели! Пальчики оближешь! На решетке...

Шашлык из любой жирной рыбы - супер!!!

Шашлык можно сдеклать практически из любой рыбы. Но лучше рыбу запекать как барбекю на решетке. Если рыбу завернуть в фольгу, педварительно поперчить, посолить и сдобрить приправами, то пальчики оближешь. Главное все соки остются рыбе и она сочная. Пиятног аппетита!!!

из осетрины можно