Утром есть неохота. А что бы такое приготовить, чтобы вместе с тобой и аппетит проснулся?

Это может быть синдром похмелья (не про Вас))) )

Я пью крепкий чай с печеньем, могу сделать яишницу либо сосиски либо кашу... но идеальный вариант ...первое..., заранее приготовленное... Быстрый разогрев и экономия времени (с утра на работу)

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

1 яйцо
колбаса
сыр

Обжарить на сковородке колбасу, порезанную кубиками. В кружку разбить яйцо и помешать вилкой, вылить на колбасу, посыпать натертым сыром. Как яйцо свернется - перевернуть и обжарить другую сторону.
---------------------
Завтрак - Утреннее ризотто

На 2 порции понадобится: 100 г отварного риса, 1 небольшой помидор, 1 консервированный помидор, половина красного сладкого перца, половина кабачка, сушеные травы, 20 г брынзы.

Кабачок очистить и натереть на крупной терке, помидор нарезать кубиками, перец – полосками, консервированный помидор очистить от кожицы и измельчить. Овощи обжарить на капельке оливкового масла, добавить рис, травы, перемешать и потушить 5-10 минут. При подаче посыпать ризотто тертой брынзой.

Примерная питательная ценность 1 порции – 190 ккал
----------------------------
"Хлебцы хрустящие к завтраку и не только… "

1 стакан овсяных хлопьев
100 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
50 -70 г твердого сыра
30 -50 г молотых грецких орехов (1 ст. л. с горкой) 100 г холодного маргарина
2 желтка
Соль, перец по вкусу
30 -50 мл молока

Муку, разрыхлитель, соль, перец, овсянку, молотые орехи, тертый сыр перемешать,

добавить порезанный маргарин и желтки, растереть руками

и добавить постепенно молоко, чтобы замесить эластичное тесто, в зависимости от муки и всего стального молока может уйти больше или меньше, поэтому добавлять лучше по чуть-чуть.

Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто тонко раскатать (раскатывать сразу на пергаментной бумаге, на ней же и резать) , разрезать на прямоугольники, квадраты или треугольники, а также можно вырезать желаемые фигурки, выложить на противень, чуть-чуть сбрызнуть водой, по желанию, посыпать ароматными травками и выпекать до золотистого цвета, при 180-200 градусах 10-15 минут, смотрите, чтобы не подгорели.

Дать остыть и можно просто так похрустеть, либо намазать паштетом, сливочным сыром, положить кусочек слабосоленой рыбки, а можно красной икоркой припорошить, вобщем на ваше усмотрение, получится все равно очень вкусно.
Такие хлебцы удачны не только на завтрак, можно взять с собой в дорогу, можно в качестве закуски с начинкой на стол поставить, а если нарезать в виде палочек и посыпать перед выпеканием крупной солью или кунжутом (чернушкой) , сойдет как закуска к пиву.

Вариантов много и все вкусные.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13487/ - есть фото
----------------------

Закусочный овсяный торт

Его хорошо делать, когда остается овсяная каша от завтрака.

Я беру кашу, вбиваю туда сырые яйца, добавляю муку, по вкусу соль и сахар, взбиваю все блендером до состояния блинного теста, при необходимости добавлять воду или молоко. Потом нажарить овсяных блинов. Прослоить их начинкой, из того, что в данный момент есть в доме, можно сыр с чесноком и майонезом, я сегодня сделала жареную морковку с чесноком и майонезом. Можно охладить и есть, а можно еще сверху положить колечки помидор, посыпать сыром и запечь в духовке минут 10 до расплавления сыра. Можно сверху еще посыпать измельченной зеленью. Нежный и вкусный тортик получается.

Сырники

В протертый творог добавить сырое яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и пшеничную муку, все это перемешать до получения однородной массы. На посыпанном мукой столе разделать творожники в форме круглых лепешек толщиной в 1,5 см.
Обжарить их на масле с обеих сторон до образования румяной корочки, после чего поставить в жарочный шкаф на 5 минут.
Готовые творожники положить на тарелочку, залить сметаной.

Творог 300 г, мука 2 ст. ложки, яйцо 1 шт. , сахарный песок 3 ст. ложки, ванильный сахар на кончике ножа, сметана 1 стакан, соль по вкусу.

Каша рисовая молочная вязкая

Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить 5минут, после чего воду слить, залить кипящим молоком и, помешивая, варить на медленном огне 20минут, затем положить сахар и по вкусу соль, размешать, закрыть крышкой, для уварения поставить на 15—20 минут в кастрюлю большей величины так, чтобы в кастрюле вода кипела. Готовую кашу подают с маслом.

Рис 1,5 стакана, молоко 5 стаканов, сахарный песок 2—3 ст. ложки, соль по вкусу, вода 3 стакана

Яичница-глазунья с грибами

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики и другие) нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обжарить до образования светло-коричневой корочки. Затем добавить молока или сливок, можно сметану, посолить и кипятить до тех пор, пока не испарится влага. После этого грибы переложить на другую сковороду с маслом, вылить на них яйца, посолить и жарить. Перед подачей украсить зеленым луком.

Яйцо 8 шт. , грибы свежие 4—6 шт. , масло 4 ст. ложки, молоко 1 стакан, соль по вкусу, лук зеленый 1 головка

Бутерброды с колбасой

На намазанный маслом хлеб уложить ломтик колбасы, сверху — нарезанный ломтиками огурец или помидор.

Хлеб 100 г, масло сливочное 10 г, колбаса 60 г, соленый огурец или помидоры 1/4.

Бутерброды с ветчиной

Ржаной хлеб намазать горчичным маслом. Сверху положить ломтик ветчины и несколько ломтиков огурца или помидора.

Хлеб 100 г, горчичное масло 15 г, ветчина 50 г, соленый огурец или помидоры 1/4.

Для своих я готовлю яичницу с овощами-быстро нарезать лук, перец, помидоры, капусту-что есть в наличии, минут 5-7 потушить под крышкой на раст. масле, потом овощи раздвинуть, сделав гнездышки д\яиц (по к-ву их) , разбить яйца, посолить, сверху зелень. Еще можно сверху положить отварной рис.
Приятного аппетита!

Лучше просто чай попить и ничего не кушать пока желудок сам не проснется, зачем его насиловать, не хочешь - не ешь