можно ли сделать масло самостоятельно ?

Если вы этого еще не делали, то купите сегодня 1 литр высокожирных сливок, а затем потратить 10 минут, чтобы сделать собственное масло. Поверьте это невероятно просто сделать, и вы получите прекрасный вкус!

Быстрое Домашнее масло

Оборудование.

Миксер (или обыкновенная банка)

Сито

Чаша

Шпатель

Ингредиенты. Высокожирные сливки (желательно свежие, и только животные)

Шаги. 1. Охладите сливки до температуры в 10?С или около того.

2. Влейте сливки в смеситель с венчиком. Не забудьте закрыть миксер сверху крышкой.
Если у Вас нет миксера, можно влить сливки в обыкновенную банку для дальнейшего взбивания. (Это займет больше времени, но для рук Вы получите хорошую тренировку. )

3. Включите миксер на средне-высокие обороты в течение 5-7 минут.
Если масло начнет отделяться от жидкости, вы делаете все правильно.

4. Процедите масло в миску через мелкое сито, так чтобы вся жидкость стекла. Выделившиеся жидкость – домашняя пахта.
5. Промыть масло с водой для удаления любых излишков жидкости.
6. Перепешайте масло шпателей до однородной массы. Это не займет много времени - минуту или две. Если вы хотите чтобы ваше масло было соленое или с зеленью, то сейчас самое подходящее время чтобы их добавить.
Сохранить масло можно в запечатанном контейнере в холодильнике, а оставшеюся свежую пахту используйте для блинов или домашнего печенья.

Да, можно. Покупаете в магазине сметану, выливаете дома в банку большего объёма, закрываете крышкой. Кладёте банку на бок и катаете со стороны в сторону. Через некоторое время масло начнёт сбиваться в комок. Когда получится комок, вынуть из банки и промыть масло под струёй холодной воды.

А какое масло растительное или сливочное?

если нет миксера, то можно охлажденные сливки сбивать прямо рукой в подходящей посуде, катать или трясти банку совершенно негодный метод. Только зимой какой смысл сбивать масло? Жирные сливки гораздо вкуснее масла и улучшат любой бутерброд, а жарить на масле, взбитом вручную мне кажется ни к чему. Если вы сельский житель, и у вас свои натуральные сливки, я вас пойму, но покупать сливки в магазине и еще сбивать их, это, по-моему слишком.

Конечно. Натуральное коровье молоко, 3-х литровую банку налить на 1/3, закрыть крышкой и сидеть катая потихоньку на коленках, часа через 3 будет масло.

Легко раньше то предки так и делали) ) Перешь любую баночку заливаешь до половины сметаной и трясешь ее то вверх внз то влево вправо.) ) только трясти без перерыва придется полдня. Потом через часов четыре тряски увидишь свое желтое натуральное масло продолжаешь взбивать чтоб твердее было. открываешь банку накрываешь марлей сливаешь всю жидкость, а оставшеяся масло на тарелочку и в холодильник на завтра малом можешь помазать хлеб))

Да. раньше взбивали молоко в бочке, подвешанной на веревках, но сейчас можно в стиральной малинке типа"Рига".