Как сделать масло из макадамских орехов?

масло получают из орехов макадамии методом холодного прессования, оно имеет богатую питательную тонкую текстуру и приятный чуть заметный аромат орехов. Ядра макадамии с большим трудом отделяются от скорлупы.

масло из макадамских орехов
http://www.kedem.ru/various/oils/
Где применяют ореховое масло?
Ароматное, полезное и экзотическое ореховое масло применяется в кулинарии, косметике и медицине. Ореховое масло получают из всех видов орехов, оно бывает арахисовым, фисташковым, миндальным, из грецких, лесных и других орехов. У каждого из этих видов масел своя область применения, свой неповторимый аромат и наличие полезных составляющих.

Необыкновенный, тонкий аромат орехового масла сделал его популярным продуктом для использования в пищевой промышленности. Его используют в салатах, маринадах, выпечке, десертах, в холодных закусках. Нагревать ореховое масло не рекомендуется, так как при этом теряются его полезные свойства. Арахисовое масло обладает более сильным ароматом, чем, например, масло из макадамского ореха, аромат которого тонкий, едва уловимый. При применении ароматного орехового масла следует соблюдать дозировку, иногда для приготовления блюда может потребоваться всего лишь несколько капель, чтобы аромат масла не затмил основной запах этого блюда. В некоторых случаях смешивают различные виды орехового масла, напрмер, масло из грецких орехов и оливковое. Наиболее часто ореховое масло используют в восточной кулинарии.

Применяют его и в медицине. С помощью орехового масла лечат сердечнососудистые, нервные, кожные и онкологические заболевания, нарушение обмена веществ и разные другие недомогания.

Ореховое масло применяется в косметологии, входит в состав кремов, шампуней, лосьонов и других косметических средств. Насыщенные аминокислоты, которые содержатся в масле, улучшают структуру волос, увлажняют и питают кожу.

Ореховое масло – полезный, но скоропортящийся продукт, приобретая который, необходимо обращать внимание на срок его реализации.