Прочее кулинарное

Правда ли, что орехи - это яд?

Один мой знакомый настаивает, что орехи - ядовиты. Мол, они накапливают яд. И самый ядовитый из всех - грецкий орех. Не то, чтобы ты съешь - и завтра умрешь! :) нет, но мол, нельзя больше определенного кол-ва их есть. Я просто в ужасе! всегда думала, что нет ничего полезнее грецкого ореха. Правда ли, что они ядовиты? и пожалуйста, - ФАКТЫ и обоснование, если можно! СПасибо!
В словах вашего друга есть часть правды: все орехи без исключения содержат в себе ядовитые вещества от природы, особенно миндаль. Однако, количество этих веществ крайне незначительно и чтобы отравиться здоровому человеку (не имеющему аллергии и индивидуальной непереносимости орехов) нужно съесть такое количество, при котором станет плохо в начале не от яда, а от переедания.
Поэтому (из-за ядовитых веществ) маленьким детям орехи вообще не дают.
ND
Natasha Drazhnik
248
Лучший ответ
Кристина Гродина Нет, Алексей, маленьким детям орехи не дают из-за того, что они могут подавиться плохо разжеванными кусочками ядер, а не из-за эфемерных "ядовитых веществ"
Моя первая запись в трудовой книжке: Ботанитческий сад АН ЛатССР. Работала у латышского "мичурина",он пытался абрикосы и персики к прибалтийскому климату приручить. Делала анализы содержимого косточек на цианиды, именно они горечь косточкам дают. Но это - не цианистый калий, да и количество очень мало. Оракулы и гуру этого могут и не знать.
ЕМ
Ева Мирная
58 839
А Бог утверждает, что от употребления орехов люди умнеют.
Удачи и здоровья.
Татьяна Бухарова Это он сам Вам сказал?
Тебя просто развели. Орехи чрезвычайно полезны, хотя много есть не рекомендуется из-за большого содержания жиров.
Ольга Коротун
Ольга Коротун
90 043
с точностью да наоборот... орехи это панацея ..так же как мед
Сами орехи - нет, а вот шкурка, которая покрывает ореховое ядро в минимальных концентрациях содержит цианиды.... Умереть не умрёшь, но вот на счёт определённого количества он прав.
Инна Маслюкова
Инна Маслюкова
35 665
Коварный тип это Ваш знакомый, запугивает ядами, чтобы ему больше орехов досталось

Ядра плодов грецкого ореха обладают хорошими вкусовыми качествами и высокой калорийностью. Их используют свежими и сушеными в качестве пищевого продукта, особенно при атеросклерозе, гипертонической болезни, гастритах с повышенной кислотностью, а также при гипо- и авитаминозах, дефиците солей железа и кобальта, как общеукрепляющее средство для диетического питания после тяжелых болезней и для улучшения пищеварения.
Даже, говорят, при импотенции помогают ;-)

http://zdravyshka.ru/Svojstva-primenenie-lechenie-narodnymi-sredstvami/Lechenie-travami/greckij-oreh.html
Любая еда в избыточном количестве может стать ядом. Суточная норма грецких орехов - 5 шт. , фундука - 1 горсть.
так же как петушка-наркотик.
синильная кислота (или что-то типа того) есть в костях сливы и вишни вроде.. . что-то такое слышала и это вроде как в больших количествах яд
Туфта....
орехи - это источник белка
Настя Шишко
Настя Шишко
2 745
сто процентная правда. знаю на личном опыте как то я сьел много мендали точно не знаю сколько но много. я не алергик и все у мя норм но у мя начались приступы удушья мне не хватало воздуха приэтом всегда хотелось пить и пить в итоге както болемене выкорапколся. я не знал тогда в чем дело а потом я посмотрел голелео где какрас про мендаль и его яд и говорилось и все такиеже пизнаки были.
это все ложь...
Всё хорошо в меру... Грецкие орехи тяжеловаты, полезны для мозга, в мёде от - кашля.. А миндаль - маме каждый год привожу из Крыма - " бумажный... тот, который руками ломается - у неё в 1990 г желчь сожгла половину органов, ничего нельзя... только картошка и курица.. У многих повышенная кислотность - тошнота, изжога - 3 миндалинки .через 5 мин это всё исчезает.. Жила в Крыму много лет, свои были