племянице после анорексии, врачи разрешили только жидкую пищу. Чем паправляться? по ней анатомию можно изучать.

Ей сначала нужно вылечить организм (наверняка у неё гастрит, да и вообще нарушенный обмен веществ) . Вообще если у неё сильный недостаток веса, то она поправится и на жидкой пище, главное- чтобы рацион был сбалансирован и достаточно калориен.
Помните про каши, пюре (мясные, фруктовые, овощные, в конце концов - детское питание) , супы (в т. ч. крем-супы) , компоты-кисели. Это достаточно калорийная пища, и если готовить из правильных продуктов и есть в нормальном количестве - то поправится (и в смысле здоровья, и в смысле веса) без проблем.

Как набрать вес

Итальянская диета »
Молочная диета »
Зимняя диета »
Питательная диета »
Сытная диета »
Диета на основе чернослива »
Диета 3 компонента »

http://10diet.net/esli-nado-popolnet.html

пОправляться.. .
Вы "Эго", не анатомией занимайтесь, а думайте, как девчонке помочь.. .
Солнце

Что бы не посоветовали, в любом случае нужно прокосультироваться с врачем, чтоб не было хуже. Девочка и та уже пострадала. А вообще куриное мясо в протертом виде, и бульон из него же, и яйца домашние. Только, за. Выздоровления. Удачи!

сначала - детское питание. там все в пюре, мягко, легко усваивается а выбор сейчас просто огромный

Вообще-то с врачами надо советоваться по таким поводам. Но вообще для откорма и набора веса используют протеиновые коктейли. Купить смесь можно в магазинах спортивного питания

гекулес перемолоть и сварить кашу

Витаминами

Очень хорошо помогает хороший шоколад (какао) со сливками и если достанете домашние куриные яйца. Хорошо бы и бульончик из домашней курицы.