подскажите, что можно на ужин приготовить? уже никаких мыслей не хватает...

Я люблю очень горшочки, можно сделать что угодно, картошку с мясом, овощи с мясом, рис и т. д. сыр с майонезом не забудьте добавить в конце

Чахохбили из курицы

Курицу нарубить кусочками как на шашлык, посолить, положить в сковороду с разогретым сливочным маслом и, изредка помешивая, обжарить до образования румяной корочки. Вложить мелко резаный лук и пассировать пока не станет прозрачным.

Влить бульон, протертые на терке томаты, уксус или вино. Добавить соль, сахар, перец черный молотый и лавровый лист. Тушить под крышкой 15~30 минут до готовности.

1 курица, 100 г масла, 1 луковица, 3 томата, по 1 ч. л. ложке уксуса и сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=mGGDIdO5nRw&feature=related

Картофельная запеканка (рести)

Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока он не станет легко протыкаться ножам. Откинуть его в холодную воду, чтобы остудить, и очистить от кожуры. Натереть его на очень крупной терке. Если терки нет, можно нарезать его длинной тонкой соломкой. Растопить на сковороде масло и как оно начнет темнеть, выложить натертый картофель ровным слоем, не уминая. Сковорода должна быть очень горячей, но настолько, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель начнет поджариваться, переворачивать его лопаткой частями и подсолить.

Когда картофель слегка обжарится, прекратить помешивать и дать попечься снизу. Потом с помощью плоского блюда перевернуть картофельный блин и дать пропечься другой стороне. Подают, выложив блин на блюдо и нарезав ломтями.

Rösti http://www.youtube.com/watch?v=qh0VQGhCdeM

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»
Пельменное тесто раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.

Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Я общаюсь на кулинарном сайте, там на форуме есть рубрика "Еда каждый день" - делимся, кто что готовил, так у меня идеи в очередь выстраиваются, нет проблем

В выходной день с семьей составьте меню на неделю. И с семьей пообщаетесь и голову ломать не надо будет. Сама так делаю, когда надоедает придумывать

обожаю тушеную цветную капусту с жареным луком и яйцом.

Куча доступных рецептов итальянской кухни - многое беру отсюда

Мне очень понравилась пицца из кабачков. Это конечно не пицца в привычном понимании, но тоже вкусно. Есть лучше охлажденной. Тесто: 2 небольших кабачка трем на крупной терке, 2 яйца, 4 ст. ложки манки, 2 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу. Выкладываем основу на смазанную растительным маслом форму, далее все слоями: порезанная вареная колбаса, лук, помидоры, майонез, сыр. В разогретую духовку на 20 минут. Что-то вроде овощной запеканки, но очень вкусно.

Сварите грибной супчик, я вчера варила .
А сегодня пятница, окончание трудовой недели - сделаю что- нибудь вкусненькое. Например, куплю баклажан, кабачок, перец болгарский и в духовке испеку под грилем. К овощам, пока пекутся до золотистой корочки, приготовлю соус ( оливковое масло +чеснок+соевый соус+перец черный +лимон + зелень) . Это можно как гарнир.
А еще у меня есть вырезка из говядины, сделаю порционные куски штук 4-6 высотой 3-4 см, обсыплю тимьяном, не солю, не перчу и обжарю их по 2 минутки с каждой стороны на сковороде, предварительно нагретой сильно, на большом огне и отправлю в духовку горячую минут на 7-8 . Мясо получается мягкое, нежное, вкусное. Подам на салатных листьях с зеленью и свежими овощами .Быстро и пальчики оближешь, под холодную стопочку!
С мужем немного посидим, завтра не на работу, красота!! !

Купите куриные ножки или крылышки, запеките с чесноком, сделайте какой- либо салат .Просто вкучно и быстро на все про все 30 мин

сварите или зажарьте в духовке КУРИЦУ ням ням вкуснятина