Вопрос банальный!Как приготовить настоящий шашлык?Из баранины конечно!

в детстве и вода была вкусной и хлебушек с "Буратино". ты ни когда не приготовишь такой шашлык который готовили те джигиты. Во первых у тебя нет того заднего двора, у тебя нет того барашка и нет под рукой тех джигитов . А самое главное тебе уже не 10 лет.
самое смешное что шашлык "умеют готовить" все мужчины нашей страны даже те которые вообще ни черта в кулинарии не смыслят. но будут до усера доказывать что готовят шашлык лучше всех.
шашлык тз любого мяса имеет массу способов подготовки мяса- маринования и только один приготовления- жарка над углями. зная основы любой шашлык приготовиш вкусно

Бредит, бедняга!

1. "Джигиты" шашлык редко едят, только на той (праздник)
2. Баранов не едят - они жесткие и вонючие, только ягнят.
3. Летом барашки еще мелкие, только осенью режут
4. За шашлык 10х10 см морду бьют, он сырой всегда

А шашлык так делают -

1. Барашка берешь 14~20 кг, такие поздней осенью бывают
2. Посадил на зад, горло резал, кровь спускал, обваловал
3. Резал грамм по 50 и жарил (портить маринадом – убить мало! )

Я дитя асфальта и шашлык делаю во-первых, из свинины, во-вторых с использованием промышленных специй.

Все очень просто и вкусно.

1. Режем мясо.
2. Чистим лук, затем режем кольцами.
3. Засыпаем специю по норме.
4. Заливаем водой.

Через 2-4 часа шашлык готов. Но через сутки он самый вкусный и сочный.

Зарезать барашка, разжечь костер, приготовить шашлык

Я считаю что бы в мясе должны быть не много косточек и жир

Самый лучший шашлык:
http://forum.say7.info/topic31644.html
на этом же сайте ещё куча рецептов по приготовлению шашлыка.. .
И ещё рецепты для приготовления шашлыка и именно из баранины:
http://supercook.ru/zz202-mutton-fried.html

не бывает большей глупости, чем фраза "настоящий шашлык из"

замочить в минералке, только без газов и спещии не нужны