Прочее кулинарное

Подскажите рецепт вкусного но не калорийного блюда

Овощное рагу в тюре.

Доктора разрешили мне не постится. Этот мой грех, на их совести! Но, ради приличия, на денек можно отказаться от скоромства. У меня есть баночные горох, кукуруза и белая фасоль. Приготовлю овощное рагу, а соус сделаю из белого хлеба.
С двух кусочков Нарезного срезаю корочку, нарезаю мякоть кубиком и заливаю стаканом томатного сока. Вообще то, можно было залить любым другим соком или водой. Половинку морковки режу тонким брусочком и ставлю вариться в подсоленной воде. Не большую картофелину нарезаю кубиком и шинкую листик белокочанной капусты, их положу к морковке, когда она свариться. Осталось мелко порезать пол головки лука. Морковка уже мягкая, кладу к ней картошку и капусту, через пять минут они сварятся. Разогреваю сковородку с двумя столовыми ложками растительного масла и кладу в нее лук. Пока он пассируется, размалываю блендером размякший хлеб, а полученной гущей заливаю лук. Сваренные овощи откидываю в дуршлаг и кладу в сковородку. Туда же кладу по две столовых ложки фасоли, кукурузы и горошка. Солю по вкусу и, пожалуй, добавлю столовую ложку яблочного уксуса. Помешиваю и жду, пока мое блюдо загустеет. Аромат великолепный, а я никаких специй не клал. Густоту выбирайте на свой вкус, я люблю средней консистенции. Выключаю плиту, накрываю крышкой и оставляю на десять минут, что бы овощи пропитались соусом.
Готовое рагу выкладываю в глубокую тарелку, посыпаю рубленым укропчиком и зеленым луком. Запах, как будто что- то мясное. Хлеб можно не брать, он уже в тарелке. Вкусно получилось и сытно! Выпью ка чашечку горячего чая с шалфеем и ромашкой. Если в него сахар положить, это не грех?
КЕ
Козыренко Евгения
64 200
Лучший ответ
тушеная рыба с овощами. нежирная рыба кусочками или филе, перекладывается слоями с крупно нарезанной морковкой, свеклой и луком. добавляется томат, немного воды, соль, специи, и тушится на малом огне не меньше часа, а если рыба с костями, то и больше, тогда кости будут мягкими, как в консерве.
Варёная картошка с жареной свининой
Людмила Папст
Людмила Папст
44 752
в пастиле и зефире от носительно мало ккал - это вкусняшки) а если хочется горячего, то можно взять хлебцы, положить на них сыр или колбасу (плюс любой овощ или трава) и в духовку на несколько минут ))
...блюдо или нет это я не знаю, -чисто попробуй; -сварить, приготовить яйцо в микроволновке..., расколола в посудину и поставила на 2минуты, ну там колбаска сырок вмешала..., попробуй прикольно)))
Торт из индюка
Ira Lipatova
Ira Lipatova
2 452
сало
"Живые" (сырые) овощи, фрукты и орехи. Лучшего пока ещё никто не придумал.

Похожие вопросы