здравствуйте)) Что бы приготовить из курицы для больного, которому нельзя жирной пищи, если отварная уже надоела?

Потуши с добавлением нежирной сметаны, а можно и без, добавь морковь, лучок и немного воды

Курица в собственном соку

Курицу вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки. Добавить соль, черный перец, картофель, сливочное масло, рубленые сладкие перцы и яблоко, измельченный чеснок и перемешать. Морковь очистить и нарезать толстыми кружками. Кастрюлю плотно заполнить куриным мясом, смешанным с овощами, накрыть крышкой, поставить в холодную духовку и тушить час–полтора, поставив температуру 200°.

Курица 1 шт, картофель 600 г, масло 50 г, морковь 1 шт, перец 2 шт, кислое яблоко 1 шт, чеснок 3 зубчика

Курица в пиве по-бельгийски

Курицу распластать, разрезав по груди и чуть отбить. Натереть перцем, солью, специями по вкусу и давленым чесноком. На дно жаровни налить растительное масло. Лук с картошкой и грибами почистить, крупно нарезать и положить в жаровню. Добавить красный перец и соль. Перемешать. Сверху накрыть курицей, залить пивом. Поставить без крышки на 45 минут в разогретую до 220° духовку. Вынуть жаровню и дать приостыть. Переложить курицу с гарниром на большое блюдо.

В жаровню с оставшимся соком добавить 2 с. л. сухарей и греть, пока сок не начнет закипать. Быстро вбить в него желток и полить курицу. Посыпать зеленью и подавать.

1 курица, 1 кг картофеля, 250 г грибов, 2 с. л. растительного масла, 2 луковицы, 3 зубца чеснока, пиво типа Лагер ½ бутылки, 2 с. л. сухарей, 1 яичный желток

Мясо снимите с курицы - на мясорубке перекрутите и котлетки сделайте - добавьте лучка немного и картошечки - очень вкусно получается!!!

Снимите шкуру и запеките на гриле.

курица гриль, тока кожу надо снять

лучше всего запекать с приправами в рукаве для запекания

Курицу в тесте

больному лучше вообще без курицы обойтись

тушеную с картошкой. можно поджарить в кляре (грудку обмакнуть в муку, потом в яйцо, потом опять в муку) и пожарить. Будет сочно. Можно во фритюрнице поджарить, масло стечет и очень вкусно получится. Куриные котлеты

куриные котлеты на пару