В чем польза горчицы из банки? Не порошок, не горчичники,а то,что мы поглощаем из банки.

Горчица улучшает вкус пищи и тем самым способствует сокоотделению и лучшему ее перевариванию.

Это самая острая после хрена приправа. Помню как в ресторане Барлин в 1960х иностранец в ожидании заказа намазал потолще кусок хлеба горчицей и откусил. Раздался вопль: "I was poisoned!", т. е "Меня отравили! ". Смеху было! Едва метру объяснили в чем дело. Бедняга датчанин привык к своим сладко-кислым горчицам, а про нашу он не знал.

ГОРЧИЦА - СРЕДСТВО АУТЕНТИЧНОСТИ РОССИЯН!

Горчица

Порошок зеленой (сарептской) горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, горчицу смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать минимум сутки.

80 г порошка горчицы, ½ ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса 5%, 3 с. л. масла

Хорошо вместо сахара добавлять мед, сироп или варенье. Улучшают и смягчают вкус сок лимона или лимонная кислота вместо уксуса. При указанной дозировке горчица получается очень крепкой и вкусной, много крепче дижонской.

Я тоже сама делаю. Польза в удовольствии от процесса приготовления и поедания)) )
Состав традиционный:
Горчичный порошок, сахар, соль, уксус, масло растительное, перец и травы сушеные.
Вместо сазара отлично мед, вместо белого уксуса лимонный сок или яблочный натуральный и ...самая польза от такой горчички!

Горчица, как и любая другая специя, улучшает аппетит и возбуждает вкусовые рецепторы, увеличивает выделение желудочного сока.. . Тем самым улучшает пищеварение))

Не знаю (((( Я свою делаю с тех пор как прочитала состав баночной - там чет лишнего много и непонятного)))))