подскажите скорее какой-нибудь соус к гречневой кашке..? сырный какой-нить?? чтоб быстро просто и вкусно?

Оладья с гречкой под абрикосовым соусом

Оладьи: 200 г гречки, 20 г свежих дрожжей, 1/4 л теплого молока, 3 яйца, 75 г мягкого сливочного масла, 1 щепотка соли, 1 ч. л. сахара, растительное масло для жарения.

Абрикосовый соус: 1 банка консервированных абрикосов (450 г) , 30-50 г сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. абрикосового спирта.

Гречку тонко помолоть в мельнице для круп. Из указанных компонентов, исключая растительное масло, замесить дрожжевое тесто. Растительное масло разогреть на маленькой сковороде (диам. 14 см) . По 2 ст. л. теста выливать на сковороду ровным слоем. Поджарить на медленном огне, затем перевернуть и вторую сторону также поджарить на медленном огне. Оладьи при жарении должны немного подняться. Положить на тарелку и поставить в теплую духовку. Для приготовления соуса консервированные абрикосы выложить в сито и дать стечь с них соку. Сок собрать и дать выкипеть наполовину, невозможности добавить сахар. Абрикосы переработать в мультимиксере в пюре, перемешать с загустевшим соком, добавить лимонный сок и абрикосовый спирт. Поставить охлаждаться. Подавать к горячим оладьям.

http://
live4food.ru/recipe/3453

Томатный соус

Мука пшеничная 1 ст. ложка
Бульон мясной 2 стакана
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1/2 шт.
Маргарин 50 г
Томатная паста 1 стакан
Лимон 1/2 шт.
Корень петрушки 20 г
Сахар 1 ч. ложка
Специи по вкусу

Муку спассеруйте, разведите бульоном, непрерывно помешивая, до консистенции густой сметаны. Нашинкованные коренья и лук спассеруйте, положите томатную пасту, пассеруйте вместе, соедините с разведенной мучной пассеровкой, добавьте специи, лимонный сок, посолите и варите при "слабом огне" 30 минут. Соус процедите, протрите коренья через сито. Соус снова доведите до кипения и заправьте сливочным маслом.

www.edimka.ru/view/10010

Сырный соус-пятиминутка

Плавленый сырок 1 шт.
Соевый соус 2 -3 ст. л.
Вода 0,5 -1 стакан

Сырок потереть на терке, переложить в кастрюльку, добавить соевый соус и воду, проварить на среднем огне до растворения сыра. При остывании соус густеет, так что не экономьте на воде.

www.povarenok.ru/recipes/show/5160/

Cырно-шпинатный соус

1 чашка твердого сыра, 100 г листьев шпината, 200 гр густой сметаны (creme fraiche)

Соедините все ингредиенты :) Хорошо приправьте. Чтобы подавать с макаронами: сварите и осушите пасту, добавьте соус и хорошо перемешайте. Чтобы подавать с рыбой: положите рыбное филе на большие квадраты фольги и распределите соус, заверните в фольгу и запекайте примерно в течение 10 мин. Чтобы подавать с курицей: сделайте надрезы в курином филе, залейте туда соус и заверните в фольгу. Запекайте на среднем огне в течение 15 мин.

http://
gotovly.ru/recept/?recept=1103

Соус морнэ с сыром <<<

Удачи!

сырный к гречке.. по моему беее

Грибной рекомендую, делается быстро. Шампиньоны поварить в молоке, добавить маленько соли и муки. Вот и все. Оч вкусно.

грибочки жареные на сливочном масле с луком+ сметана. К кашке самое оно, а если еще в духовке потомить, вообще-супер

Гуляш мясной, вкусно.