Какой можно сделать соус к макаронам с участием моркови?(чтобы было просто и вкусно)

Вкусный грибной соус

Обжарить в масле немного чеснока, моркови, добавить порезанные грибы (лучше несколько сортов) . Обжаривать, пока грибы не станут мягкими, добавить 2 ст л петрушки и немного оливкового масла, чтобы получился жидкий соус.
Чтобы соус был более острым, добавьте 1 мелко порезанный чили с чесноком в масло.
Затем перемешать с отваренными макаронами.

ТОМАТНЫЙ СОУС С МОРКОВЬЮ
Ингредиенты:
Оливковое масло 3 ст. ложки. Средняя морковь (мелко нарезать) 3 шт. Репчатый лук (измельчить) 1 шт. Чеснок (измельчить) 2 зубчика. Консервированные томаты в томатном пюре 1 кг. Лавровый листик. Соль. Свежемолотый черный перец.

Приготовление:
В большом сотейнике с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте морковь и лук. Жарьте, помешивая, до мягкости. Положите в овощи чеснок, готовьте все вместе 2 минуты.
Выложите томаты в миску и руками или ложкой хорошенько разомните их. Затем выложите в сотейник, где жарились лук с морковью. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Разогрейте на среднем огне, затем убавьте огонь и тушите соус 20 минут, время от времени помешивая. Подавайте к пасте, к овощам и т. д
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность:
25 ккал на одну порцию. Питательная ценность: Жиры 1 г Белки 1 г. Углеводы 4 г.
Холестерин 0 мг. Натрий 240 мг.

да вообще просто морковку соломочкой порезать, лучок репчатый, зажарить это всё и залить макарончики - скусняшка просто :)

Приятного аппетита!

prosto dobavte markov, kotoruju obazatelno poterite na MELKOI terke, tak na mnogo vkusnee...

Потушить морковь и лук с помидорами и потом добавить в макароны.

Дорогая, жаришь 4 луковицы до слегка золотистого цвета, в это время протираешь помидоры (4 шт.) , когда они смягчатся, добавляешь заранее приготовленную морковь, можешь нарезать соломкой, протереть на терке, кружочками... как любят у тебя дома..., можно еще по желанию добавить заранее приготовленные баклажаны. Очищаешь от кожуры, разрезаешь кубиками, вымачиваешь в соленой воде, отжимаешь ручкой и кидаешь вслед за морковкой в сковороду. Подсолнечное масло не экономь, хорошо, когда его будет достаточно. Посоли по вкусу. Все это тушишь на медленном огне, минут 40. Затем добавляешь чеснок мелко нарубленный, немного зелени (петрушка или укроп, а можно и то и другое) . Для придания особенного вкуса можно добавить ложку сахара во всю эту смесь. Пробуй! Ну как?

Коренья нарезать соломкой, тонкими кружочками или накарбовать, а лук —кольцами или полукольцами. Все это спассеровать на подсолнечном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассерование 10—15 минут. Затем влить уксус, бульон, положить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, корицу и кипятить 15—20 минут. Готовый соус-маринад из овощей с томатом охладить.
Морковь 350, лук репчатый или порей 250, томат-пюре 300, бульон 300, масло подсолнечное 100, уксус 3%-ный 300, сахар 35, перец горошком 1, лавровый лист 1, гвоздика 1, корица 1.

просто попросите Морковь полежать рядом и поучаствовать в процессе, например, советом или подержкой. Скажете, что готовили с морковью.