Пытаюсь печь блины. В муку налила горячее молоко, получилось заварное тесто. Блины получатся?

может тогда маленькие оладьи

Блины дрожжевые

Ингредиенты
750 мл молока
3 ч. л. сухих или 25 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара
350-400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
соль
Рецепт приготовления

Хоть с этими блинами придется немного повозиться, результат Вас порадует.
Блинчики получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.
Подавать блинчики можно как со сладкими, так и с солеными начинками - вареньем, сгущенным молоком, икрой и т. д.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 блинчиков диаметром 21 см.

Молоко подогреть.
Оно должно быть теплое, не горячее.
В молоко добавить дрожжи и сахар.
Добавить 200 г муки, перемешать.
Поставить опару в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, и в нее ставлю емкость с опарой.

Опара должна хорошо подняться (у меня на это ушло 20 минут) .
Отделить белки от желтков.
Белки поставить в холодильник.
Желтки растереть с маслом.
Добавить желтки с маслом в опару, перемешать.
Немного посолить.
Добавить оставшуюся муку, перемешать. Тесто должно быть не густым.
Поставить тесто в теплое место на 1 час.
За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать и дать снова подниматься.
Белки взбить.
Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду, распределить тесто равномерно.
Когда низ зазолотится, перевернуть блин и пожарить с другой стороны.

Блины можно подавать со сметаной, можно фаршировать.
Здесь можно посмотреть, как и чем фаршировать блины:
Блины.
Приятного аппетита!

Получатся, только нужно развести до нужной консистенции кипячёной водой.

получившееся тесто - в духовку, получится неплохо, потом промазать вареньем или вар. сгущенкой- и будет тортик

Недавно нашла необычный (для меня) рецепт блинов на кефире. Кефир надо РАЗОГРЕВАТЬ и добавить КИПЯТОК с содой!! ! Попробовала. Получились ВКУСНЫЕ блинчики!! ! Может и в Вашем случае получится вкусно? Я бы рискнула испечь пару блинчиков.

Очень даже получатся))) Вот пример рецепта http://gotovim-doma.ru/view.php?r=949-recept-Bliny-zavarnye-na-kefire

Нет. Тесто не будет растекаться.

оладушки испеките! всё получится