Как запечь целиком птицу?Дайте рецепт,пожалуйста.

потыкать лимон вилкой и заложить в курицу. можно пару листиков базилика. а обмазку делаю без майонеза=не люблю его потому как. все на глаз=паприку сладкую+чеснок порошковый+горчицы любой чайную ложку+соль+ПЕРЕЦ+НЕМНГО раст. масла+ чуть воды, размешать все и этой пастой можно кисточкой обмазать курицу. Вкусно. Этим же составом можно обмазать свинины кусок и оставить мариноваться сутки в холодильнике и запечь

ГРИБНАЯ КУРОЧКА... так мы называем курицу, фаршированную грибами.. Готовится легко. Курицу посолить, поперчить, обмазать приправами для курицы и оставить на час.... Шампиньоны обжарить с луком, морковью, добавить майонез и много укропа... Этой смесью нафаршировать курицу, положить в рукав для запекания, запекать 1 час.... Потом рукав разрезать и запечь еще15мин, поливая выделившимся соком для образования румяной корочки... .

Мне нравится, как моя дочь запекает курицу, фаршированную помидорами и маринованным луком (маринад: уксус+вода+сахар).. Помидоры режутся кубиками, добавляется маринованный лук, чуть майонеза и зелень. Курицу посолить, поперчить, она еще кунжутными семенами посыпает, нафаршировать, в фольгу и в духовку. на час. За 10-15мин. до готовности фольгу разорвать и поливать куру соком. .

КУРИЦА НА СОЛИ: 1 кг соли высыпаешь на противень, на нее кладешь курицу, в оригинале без специй, но можно приправами натереть, чесноком нашпиговать, и в духовку на час

КУРИЦА НА БАНКЕ: курица или бройлерный цыпленок,, чеснок - 2-3 зубчика, майонез, соль, свежемолотый перец, паприка (по-желанию), 2 лавровых листа, 3-4 горошины душистого перца
Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца. На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной. Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) . Поставить курицу в ХОЛОДНУЮ (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) . Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок, мясо готово, если красная жидкость, продолжать готовить.
* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, чесноком, можно зубки чеснока засунуть под шкурку, намазать смесью майонеза с кетчупом, специи по вкусу и по случаю. Положить в пакет (рукав) для запекания, закрыть плотно с одной стороны, с другой оставить маленькое отверстие для выхода пара.

Положить на противень на нижний уровень, запекать 1 - 1,5 часа.

куриная тушка, майонез 100 гр. , томатный соус 100 гр. , чеснок 6-7 зубков, специи

Простой рецепт от Донцовой: высыпать на противень пачку соли и положить туда курочку. Всё. Поставить в духовку и выпекать. Курица сама заберет соли столько, сколько надо.

на бутылку с водой оденьте курку и майонезиком

Лучше в интернете рецепт поищите, там бооольшой выбор.