подскажите пожалуйста как лучше приготовить карпа в фольге?

Не скажу сколько, ну уж больше 30 лет назад подружка в общаге привозила после выыходных такую вещь... Объедение!!! И как оказалось ничего сложного в приготовлении не было!
Внутренности+ жабры удаляем, , можно и чешую удалить-но не обязательно, натираем перцем и солью (оказывается рыба лишнего не возьмет) -заворачиваем в фольгу-и в духовку на 180-200 град...! кг продукта-1 час готовки... За мин 15-25 чуть разрываем фольгу-чтобы рыбка была посуше и порумянее... Не обязательно, мой муж любит посочнее.. .
Кстати, в конце80-х - начале 90-х фольги было ге купить- упаковывала просто в газету-2-3 слоя... Результат отличный...

Ингредиенты:
карп очищенный от шелухи и потрохов
2 луковицы среднего размера
приправа для рыбы или хмели-сунели
соль

фольга для запекания
Приготовление:
Карпа солим сверху и внутри и оставляем на 10 минут, натираем специями. Лук нарезаем полукольцами, и фаршируем рыбку. Оставляем немного лука, чтобы обложить его вокруг рыбы. Заворачиваем карпа в фольгу и запекаем при температуре 200-220 градусов С примерно 40 минут. За 10 минут до готовности фольгу надо развернуть и дать еще пару минут для зарумянивания рыбки. Рыбку выкладываем на тарелочку, поливаем лимонным соком и кушаем.

И вот еще один рецепт: http://www.koolinar.ru/recipe/view/1035

Натереть соль, перец можно специи для рыбы ( я люблю без них) Лимон порезать дольками и засунуть в брюшко. Завернуть в фольгу, Постоять минут 30 потом в духовку. Градусов 200 минут 20. Перед подачей на стол лимон вытащить ( может горчить когда остынет)