Как правильно приготовить шашлык?

1-думаю что хватит
2-180р
3-зачем вас будут обманывать? им лишь бы быстрее продать
4-1кг
5-нет подсолить капельку-щепотку нужно!
6-я вином не мариную и вам не советую
7-вы сделайте маринад сразу в нарезанном мясе, перемешайте и пусть настоится.
8-лучше чесночка
9-нет не нужно-оно и так жирненькое
10-нужно мять и перемешивать-что бы всё дало сок
нет не утомил) удачи вам!

из шей, шашлык гамно....

Шашлык из свинины в кефире

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
нежирная свинина – 500г
лук репчатый – 5 луковиц
кефир – 1 л
соль, специи, кинза – по вкусу
Рецепт приготовления: Шашлык из свинины в кефире

Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы, все приправить солью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса, слой лука и т. д. Поставить в холодное место на сутки.
Нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях. Если нет возможности выйти «на пленэр» , можно приготовить шашлык в газовой духовке или на сковороде. Во время жарки, время от времени поливайте шашлык кефиром, в котором он мариновался.

А мы завтра будем кушать шашлык.

просто хорошее мясо (без жил), любой рецепт маринования (какой вам нравится, или более доступный). И ГЛАВНОЕ ЕГО НЕ ПЕРЕСУШИТЬ НА ОГНЕ!!!

Могу посоветовать по своему вкусу. Я свинину не люблю, предпочитаю говядину. 3 кг на пятерых вполне достаточно, вы же будете не голый шашлык есть, по-любому будут холодные закуски и хлебные изделия. На три кг мяса советую взять три достаточно крупных луковицы, только не следуйте классическому способу "лук колечками". Лучше всего натереть его на тёрке, чтобы было много сока. Если взяли приправу для шашлыка, не бойтесь добавить 2-3 чайные ложки соли, так как приправа содержит совсем немного соли. Обычно, после того, как мясо нарезано, я перемешиваю его с тертым луком, солью и уксусом и оставляю на пару часов, потому что говядина довольно жёсткая, её нужно как следует вымочить. Через 2-3 часа можно добавить туда приправу, перец и даже майонез (ну майонез - это моя личная инициатива, просто мне так нравится. ) Если вы оставите маринованное мясо на сутки в холодильнике, получится прекрасный шашлык, мясо будет мягким и нежным. Вот примерно так. Не забудьте, что это мой личный рецепт, на мой вкус. Но надеюсь, что Вам понравится. :)

а я предпочитаю свинью замаринованную в майонезе с луком и приправами, можно вместо майонеза замариновать в кефире с луком и специями на ночь, ну это если самому мариновать.. . кстати мясо получается гораздо мягче, чем в уксусе или типа того. . А вообще, что бы не париться, можно просто в магазине уже замаринованное в ведёрках купить, причём обычно именно шею свиньи продают.. . Правда немного дороже выйдет, но зато без гемора и вполне приличный шашлык выйдет, если выбрать ведёрки в приличном магазине..

Зверь молодец.
Дай ему 10 баллов!