Что посоветуете из тыквы сделать, чтобы быстро, вкусно и легко?

парить, парить и еще раз парить, но каша тоже что-то просто обалденное.

Самсу с тыквой.

Молоко, порезать тыкву залить на половину водой и дать прокипеть 15 мин, долить молока где то на 3 см выше тыквы, закипит, посолить чуток, сахарку туда и добавить 3 жмени пшена и на медленный огонь, за 5 мин до конца варки добавить сл. масло.

И ЕЩЕ можете запечь в духовке с посыпав сахаром, вкусно

Запеканка из тыквы

Ингредиенты для рецепта:
тыква – 400г
сливочное масло – 3 ст. л.
яйцо – 3 шт.
рис – 100г
сахар – 100г
корица, цедра лимона – по вкусу
орехи – по вкусу.
Рецепт приготовления: Запеканка из тыквы

Очищенную тыкву натереть мелкой стружкой. Отделить желтки от белков. Масло смешать с сахаром и яичными желтками, добавить тертую лимонную цедру, корицу, рубленые орехи, тертую тыкву, рисовую кашу. В конце добавить взбитые белки. Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать с фруктовым соусом.

Тыквенное пюре для гарнира

Ингредиенты для рецепта:
тыква
сливочное масло
взбитые сливки
соль, сахар
мускатный орех.
Рецепт приготовления: Тыквенное пюре для гарнира

На гарнир хорошо пюре из печеной, жареной или тушеной тыквы, с добавлением желтков, сливочного масла, взбитых сливок, соли, сахара, мускатный орех (по вкусу) . Масса должна быть воздушной. Если добавить манную крупу, взбитые белки и поставить в духовку – получится суфле.
Можно приготовить суп-пюре – сварить кусочки тыквы в бульоне (картофель, морковь, лук, корень сельдерея – по желанию) , протереть. В массу можно добавить сливки или сметану. Подавать с гренками.

Тыковник (тыква чиненая)

Ингредиенты для рецепта:
тыква – 1 шт.
говядина
лук
масло
сметана
петрушка и укроп
черный перец.
Рецепт приготовления: Тыковник (тыква чиненая)

У целой небольшой тыквы срезать верх так, чтобы его вновь можно было приложить, выбрать ложкой семечки и мякоть.
Начинка: рубленая говядина с луком, обжаренная в масле и сметане и приправленная зеленью петрушки, укропом и черным перцем.
Начинить тыкву, прикрепить спичками срезанную верхушку. Уложить в большую кастрюлю, упаривать в духовке (около часа) .
К мясной начинке можно добавить гречневую кашу с рубленым яйцом.

у меня мама режет кубиками, засыпает сахаром или поливает медом, чуть-чуть водички и в микроволновке парит
но насколько вкусно я незнаю, она чмокает, а я сама тыкву не люблю

Тыква тереться на мелкую терку, немножко соли, сахара по вкусу, 1-о яйцо и мука. Очень вкусные аладушки получаются.

Пшеничная каша с тыквой

Тыква – 100 гр.
молоко – 1 стакан
пшеничная крупа – 100 гр. ,
сливочное масло – 1 ст. л.
соль, сахар по вкусу

Промыть пшеничную крупу, тыкву почистить и нарезать небольшими кубиками. Пшено высыпать чашу для пароварки, добавить кусочки тыквы и залить 0.5 стакана молока и 0.5 стакана воды. Готовить на пару 30 минут.
После этого долить оставшееся молоко, посолить и добавить сахарного песка. Через 5 минут каша готова. Добавить в кашу сливочное масло, можно украсить ягодами брусники или вишни.

отварить отдельно тыкву-кусочками кипячу молоко добавляю сахар и протертую через блендер тыкву

Порезать на мелкие кусочки и запечь в духовке с изюмом и яблоками, в готовом виде посыпать сахарной пудрой

сырой съесть

крем суп) в блендере перемешиваете, добавляете соль и специи по вкусу, немного лука) очень вкусно)) сверху для красоты семечки тыквенные можно положить)