Как избавить картошку от сладости?

Картофель становится мороженным, если больше суток пролежал при температуре - 10 С. Для здоровья замерзший корнеплод не вреден. На вкус - сладковат за счет повышенного содержания сахаров, т. к. крахмал декристализуется и частично разлагается на углеводы.
На ощупь можно почувствовать подморожен ли картофель: вокруг глазков клубня мягкая ткань. В теплом помещении подмороженный картофель очень быстро покрывается мокрыми пятнами. Мороженая картошка на улице гремит, а дома, в тепле мокнет и морщится. Если ее разрезать - половинки не склеиваются.
От неприятного вкуса подмороженного картофеля можно спастись, если выдержать его немного в холодной воде, а затем опустить в кипящую воду, куда, кроме соли, добавлен столовый уксус (1 ч. Ложка на 1 л) . Подмороженный картофель для жарки во фритюре не годен, так как он быстро темнеет и становится невкусным. Вообще лучше не использовать в пищу подмороженный картофель, поскольку в нем значительно меньше витаминов.

выкинуть
замёрзла она-оттого и сладкая

сделать пюре и добавить жареного лука. лук сладковат и снижает контраст соли исладости картошки.

Купить нормальную! Или чтоб выбросить нужно сначала помучиться!

Вы, видимо, купили слегка подмерзший картофель, поэтому у него сладковатый привкус.
Только съесть побыстрей, используйте его для жарения, а для супов купите другой.

Подмершую картошку от сладости ни как не избавить (((

Когда картошка хоть чуть прорастёт, сладкий вкус уберётся.