Петрушка нам как-то привычнее и роднее. Кинза (кориандр) пришла из грузинской кухни.
У кинзы специфический вкус и запах, к ним надо привыкнуть, но есть люди, которые так и не привыкают.. . Есть очень вкусные салаты, в которых можно кинзу заменить петрушкой, но это будет уже немного не то...
Прочее кулинарное
Много ли различий между петрушкой и кинзой?
Наталья Шевченко
Елена, если заменить петрушкой кинзу, то, будет абсолютно НЕ ТО !!!
Ирина Пикалова
Без кинзы и вина шашлык есть нельзя
Светлана Сыровегина
КИНЗА ЭТО НИКАК НЕ КОРИАНДР
У кинзьi совсем другой вкус, острьiй.
У кинзы специфический запах.
много. это разные виды растений. вкус и запах, соответственно разные. люблю петрушку. скорее удавлюсь, чем сьем кинзу
Как между грушей и яблоком.. . Абсолютно разная зелень.. .
Кориандр известен также под названиями "кинза" и "китайская петрушка". Будучи членом того же семейства, что и петрушка, кориандр похож на нее внешне, хотя листья у кориандра немного бледнее, волнистее, ну и вкус совершенно другой. Листья кориандра используются как пряная трава, а семена - как специи. Название свое он получил от греческого слова "koris", что означает "клоп". Считалось, что во время цветения кориандр пахнет клопами, отсюда и одно из названий его "клоповник". Запах этот исчезает, когда растение созревает и заменяется приятным пряным ароматом.
У меня в холодильнике всегда есть кинза - она широко применяется в нашей национальной кухне и молотые семена тоже очень ароматная приправа... .
А петрушк у- все знают, используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса. Мелко нарезанная зелень петрушки добавляется в кушанье непосредственно перед подачей на стол. Придаёт любому блюду свежесть и аромат.. . И петрушка и кинза - очень полезны...
Кориандр известен также под названиями "кинза" и "китайская петрушка". Будучи членом того же семейства, что и петрушка, кориандр похож на нее внешне, хотя листья у кориандра немного бледнее, волнистее, ну и вкус совершенно другой. Листья кориандра используются как пряная трава, а семена - как специи. Название свое он получил от греческого слова "koris", что означает "клоп". Считалось, что во время цветения кориандр пахнет клопами, отсюда и одно из названий его "клоповник". Запах этот исчезает, когда растение созревает и заменяется приятным пряным ароматом.


А петрушк у- все знают, используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса. Мелко нарезанная зелень петрушки добавляется в кушанье непосредственно перед подачей на стол. Придаёт любому блюду свежесть и аромат.. . И петрушка и кинза - очень полезны...
Да. я кинзу не могу есть
Различие есть даже во вкусе этой зелени
Запах.
разница огромная (на мой вкус) как между например луком и чесноком! петрушку обожаю, а кинзу не переношу на дух!
кинза более пахучая
петрушка и кинза даже по вкусу различаются
петрушка и кинза даже по вкусу различаются
Различия во вкусе и запахе, у кинзы он сам по себе другой и более резкий. Обожаю и кинзу и петрушку, а вот укроп как-то не ем в последнее время. Надоел.
у них почти одинаковые листья, а все остальное координально отличается, вкус запах, абсолютно разные.
Обожаю кинзу (санчу).. Сама наполовину кореянка, и у нас кинзу во все блюда добавляют))
Похожие вопросы
- что полезнее петрушка или кинза???
- Какой зеленью пользуетесь-укроп,петрушка, кинза,сенльдерей, базилик, или какими то ещё?
- какую зелень не используете? как примеры.. кинза, руккола, любисток, базелик..
- Сельдерей и петрушка - одно и тоже?
- Повышает ли давление петрушка? Может ли петрушка повышать давлениЕ?
- Как из петрушки можно сделать наркотики?(см.внутри)
- Заморозить много нарезанной петрушки/укропа - хорошая идея?
- Можно ли как-то использовать общипанные веточки петрушки (стебли)?
- Постное блюдо из капусты (армянское или грузинское). Помню, что отварная капуста , кинза, типа паштета.рецепт подскажите
- Кинза---кореандр