ищю вкусное и экономное блюдо. кто нить встречал?

Чтобы не навредить здоровью однообразием, будем готовить из доступных продуктов вкусные и полезные блюда.

Любите гречневую кашу рассыпчатую, зернышко к зернышку? Готовим ее так.

В кастрюлю всыпаем 1 часть гречневой крупы и вливаем 2 части холодной воды (на 2 стакана воды – 1 стакан гречки) , держим на большом огне. Как только вода закипит, убавляем огонь наполовину, а как только каша загустеет – ставим на самый маленький огонь и даем потомиться 5-8 минут. Тем временем готовим заправку к каше: обжариваем измельченный лук на сливочном масле, солим, добавляем мелко рубленное сваренное вкрутую яйцо. Кашу снимаем с огня и даем постоять еще 5 минут. А теперь можно заправлять и подавать к столу. Сваренная таким способом каша получается крупинка к крупинке, как из русской печки.

Теперь будем готовить торт… «Овощной» .

1,5 кг кабачков или патиссонов очищаем, натираем на крупной терке и отжимаем (чем сильнее, тем лучше) . Добавляем 1-2 стакана муки, 2 яйца, по 1 чайной ложке соли и соды. И замешиваем тесто консистенции очень густой сметаны. Заготавливаем 5-7 коржей, жаря в растительном масле с двух сторон. Каждый корж смазываем майонезом с измельченным чесноком. Украшаем зеленью и помидорами. Торт будет вкуснее, если его выдержать в холодильнике 7-8 часов, чтобы он пропитался. Он получается очень вкусный, и уплетаем мы его с большим удовольствием!

Вкусные и недорогие салаты можно приготовить из … потрошков и субпродуктов! Не верите? Попробуйте подать на стол салат «Сюрприз» - предела восхищению ваших родных и гостей не будет!

Для приготовления салата все продукты берем «на глаз» : маринованные грибы (любые) , говяжье легкое, репчатый лук, морковь, картофель, яйца, сыр, майонез.

Говяжье легкое вымачиваем в воде 2-3 часа, несколько раз меняя ее, очищаем от пленок, промываем. Затем заливаем холодной водой, чтобы только покрыла, варим 3-4 часа (можно добавить лук) , солим и варим еще 30 мин. Затем обжариваем с измельченным луком и морковью, охлаждаем и пропускаем через мясорубку. Отвариваем яйца и картофель, охлаждаем их и натираем на крупной терке.

Салат выкладывается слоями:
1-ый слой: мелко нарезанные маринованные грибы
2-ой слой: говяжье легкое с луком и морковью.
3-ий слой: отварной картофель
4-ый слой: мелко нарезанный лук.
5-ый слой: вареные яйца.
6-ой слой: твердый сыр, натертый на крупной терке

Приятного Вам аппетита!

Я пиццу делаю, если готовить лень. Вот уж точно голодным не останешься, да и любые продукты или их остатки, что есть в холодильнике, можно в пиццу положить)))

Poлтoн!

все каши и кисели -- натуральные

Быстро и вкусно люблю готовить гренки. Кусочки какого есть хлеба обмакиваешь во взбитое яйцо с молоком. Если тянет на мясо то добавляешь во взбитое соль, если на сладенькое - то сахар. Жаришь на любом масле до золотистой корочки, очень сытно и быстро! Приятного аппетита!

Рис, обжарить, полить соевым соусом.

доширак