Какие яйца полезнее-сырые или варёные?

СМОТРЯ ДЛЯ ЧЕГО!
Вряд ли кто сможет оспорить тот факт, что сырые яйца полезны. Многочисленные исследования ученых в различное время показали, что никакого принципиального различия в употреблении вареных и сырых яиц нет. Но, несмотря на их полезность, сырые куриные яйца необходимо использовать только проверенные, чтобы не играть в русскую рулетку со своим здоровьем. Также если Вы являетесь любителем пить яйца и также понимаете, что сырые яйца полезны – будьте осторожны
Также часто можно услышать такой вопрос: «Какие яйца более полезны – белые или коричневые? » На этот вопрос давно уже есть в мире ясный ответ специалистов – и белые, и коричневые сырые куриные яйца одинаково полезны, а отличаются цветом они только потому, что светлые яйца несут куры, как правило, европейских пород, а коричневые – куры азиатских пород.
сырые яйца можно не только пить, но и делать масочки для лица, волос ...
За счет стягивающего эффекта яйцо очень популярно в косметологии. Яичные маски питают сухую кожу и даже избавляют от мелких морщинок.

- Желток 1 яйца растереть с 2 столовыми ложками сметаны, добавить 1 чайную ложку морковного сока. Нанести на 30-40 мин.

и в заключении скажу, что последнии
исследования доказали, что в сыром яичном белке содержатся вещества, которые не дают ему быстро усвоиться в организме. В сырых яйцах содержится куда меньше азота, чем в вареных, а ведь именно азот отделяет протеин от жиров и углеводов. Сырые яйца быстрее покидают желудок и попадают в тонкий кишечник, именно там и происходит всасывание полезных веществ.
Вареный яичный белок (но не сырой! ) хорошо усваиваются и сразу же идет на строительство собственных белков тела человека, на образование антител и др. Благодаря этому продукту можно быстро восстановить силы и укрепить иммунную систему организма.

Поэтому яйца прекрасно подходят для спортсменов желающих нарастить мышечную массу. Яичный белок - очень эффективный строительный материал для мышц. Он также полезен детям и подросткам в периоды активного роста.
Желток содержит такие важнейшие биологически активные вещества, как лютеин, холин, лецитин, биотин, метионин. А в яичном желтке присутствует много жирорастворимых витаминов группы В. Из минеральных веществ наиболее важны - фосфор, цинк, сера, кальций, калий, магний, марганец, железо. Трудно переоценить пользу фосфора куриного яйца для нервной системы человека, в том числе для коры головного мозга.

Яйца - это прекрасный завтрак. Они хорошо усваиваются, дают чувство сытости, обеспечивают организм полноценным строительным материалом, витаминами, микроэлементами, биологически активными веществами, и при этом малокалорийны. Также это недорогой продукт, который доступен по цене.

Самый лучший вариант - это яйца всмятку. Они лучше всего перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Далее идут яйца вкрутую. Если говорить о яичнице и омлете, то тут важен способ приготовления. Диетологи не приветствуют яичницу и омлеты, пожаренные на сковородке. Особенно это плохо для больных хроническими дерматозами (псориаз, экзема, нейродермит).

просто сырые и более калорийный и после варки яйцо теряет 30 % всех своих полезных веществ...

Вообще сырые. Но в том случае если они деревенские. А то в наших магазинных сальмонелла может быть.

вареные- всегда кайф

сырые

жареные

они оба одинаково вы че и сырое и вареное просто все думают что при варение яйца микробы убивает а на самом деле там нет микробов какие микробы вы хоть думаете короче они на 100% одинаковы пользой но непохожи по виду и форме вот так вам

и сырые и вареные
в понедельник сырое
во вторник вареное
в среду в смятку
)))
это как минералка: можно пить горячую, теплую, холодную и даже грызть замерзшую )))
ну посудите сами: количество микроэлементов типа магний, калий, кальций, фосфор, железо не изменится от того что мы их сварим, так же как и белок остается белком что в жидком что в плотном вареном состоянии.

лучше всего для организма яйца всмятку

и те ...и те.. . главное чтобы они (яйца) были...

варёные канешно, а сырые не рекомендую малоли што может случитса

Боюсь что ни те, ни другие. Несколько лет уже не употребляю яйца. Есть серьезные исследования в Штатах, Европе (в том числе в Англии) о риске заболевания сахарным диабетом 2 типа при регулярном употреблении яиц в пищу (даже 1 раз в день). Куча видео на ютубе. Было время, перевел специально американские исследования на английский язык: https://www.youtube.com/watch?v=6MdmzrwWFiQ Посмотрите, и будьте осторожны с яйцами в своем рационе.

сырые

Варенные лучше