Польза чечевицы
Чечевица - одно из самых древних культурных растений в мире: в стране фараонов чечевицу выращивали уже в 3000 году до н. э. В Библии также есть упоминания о ней. Исав пренебрег своим первородством ради чечевицы и продал его за хлеб и кушанья из чечевицы своему умному брату Иакову.
Чечевица очень полезна для здоровья, благодаря чему в последние годы она стала необычайно популярной как среди приверженцев традиционной кухни, так и среди сторонников "новой кухни".
Чечевица - зернобобовая культура, которую еще с древних времен выращивали в Египте. В настоящее время самый крупный мировой производитель чечевицы — Индия, а до революции лидером по производству чечевицы была Россия. Чечевица — важный компонент здорового питания, содержание жира в ней минимально, а белок содержит жизненно важные аминокислоты и легко усваивается организмом.
Чечевицу рекомендуют включать в рацион тем, кто следит за стройностью фигуры, придерживается принципов вегетарианского питания или соблюдает посты. Зерно чечевицы отличается также высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а прорастающие зерна — витамин С.
Прочее кулинарное
Не вредно ли для кишечника кушать чичевицу?
Не вредно.
Даже полезно, источник белка.
Даже полезно, источник белка.
наоборот очень полезно! и не только для кишок)
Ну это смотря в каком количестве и виде. Вообще, злоупотребление злаками, бобами и орехами может привести к дивертикулиту (воспалению толстого кишечника).
Похожие вопросы
- Вредно ли читать, когда кушаешь? Почему?
- Чеснок вреден? я люблю чеснок, с супчиком, нарежу себе пять-семь зубчиков... ням-ням :) не вредно ли его столько кушать?
- Как надо есть ливерную колбасу? Вредно ли если много кушать
- Вредно кушать красную икру на ужин?
- Вредно ли кушать копченые окорочки..? Скажите вредно ли есть копченые окороки.? подскажите?
- Вредно ли кушать лук без ничего,терпя жжение и сквозь слезы?
- Не вредно ли постоянно кушать салаты (развесные из магазина)? Готовить ничего не хочу, хочу питаться одними салатами
- Чем отличаются бобы от бобовых(фасоли, чичевицы и т.п.) ? А в магазине можно купить БОБЫ??
- а в чем разничца между маш и чечевицей?? почему в магазине на вопрос есть ли чичевица- прдлагают маш??
- Это как касторовое мало + коньяк "очищают" желудок, кишечник, короч, внутренности?