Прочее кулинарное

как правильно варить макароны, чтоб они не слипались?!

Вообще-то, когда макароны засыпаешь в кипящую воду, их надо обязательно перемешивать, пока вода снова не закипит. А кипящая вода сама уже не даст им слипнуться. После сливания воды в макароны сразу надо добавить масло и перемешать.
Наталья Гончарова
Наталья Гончарова
75 929
Лучший ответ
Помоему, сейчас таких макарон некачественных нет... Покупайте собу. Она точно не слипнеться.
ЕЛ
Елена Лена
54 628
Класть в кипящую подсоленную воду и стараться НЕ переварить.
Ложи в кипящую воду, подсоленную.... Насыпь макароны.... Воды должно быть намного больше чем макарон.... Высыпала и в течении 2 минут непереставая помешивать.... Посмотри сколько на до варить. На пачке написано... Вот столько и вари... ПОПРОБУЙ ..Если не доварились чуть. Пусть просто постоят в кипятке под крышкой еще пару тройку минут.... Попробуй... И на друшлаг откинь....) Растопи сливочное масло и полей... ммммммммм У меня сегодня рожки с мясом..))) Муж мой оч любит..)
Макароны только после того как вода начнет кипеть и добавьте немного масла
Прежде всего купите качественные макароны из твёрдых сортов пшеницы, не экономьте!
Потом возьмите достаточное количество води и широкую кастрюлю.
Варите ровно столько, сколько указано на упаковке и сделайте раствор хорошо солёным.
Качественные макароны НИКОГДА не слипнуться, их не нужно промывать.
JW
Julia White
27 357
Соотношения 100 гр макаронных изделий на 1 л воды.
Варить нужно столько сколько написано на пачке, помешивая периодически. Масло в воду добавлять необязательно и самое важное - качественные макароны, идеально из твердых сортов пшеницы.
Итальянцы могут заранее приготовить соус, но пасту варят перед самым приемом пищи и смешивают с соусом.
Просто отваренные макароны, оставленные на несколько часов в кастрюле слипнутся в любом с лучае.
Воду посолите, мешать не забывайте.
При варке добавьте немного масла растительного, тогда они не слипнутся )))
10 минут после закипания -если переварить-слипаться будут.
Ульяна Ярова
Ульяна Ярова
3 042
Чтоб не слипались макароны, сразу после отваривания слейте и добавьте сливочное масло. Или попросту промойте их тёплой (не горячей) водой.
до закипания помешивать
NB
Natasha Basova
1 375
в большом кол-ве воды.
Следить за процессом помешивая продукт :-)
Оля Каревик
Оля Каревик
1 031
После закипания воду посолить, влить растительное масло. Оно образует пленку на поверхности воды. Когда будете опускать макароны в кипящую воду, они пройдут через слой масла и покроются им. Во время варки перемешивайте и пробуйте макароны. Они должны быть чуть-чуть твердые, недоваренные. Вот тогда и сбросьте их на дуршлаг. Не промывайте холодной водой!!!. Перемешивайте, чтобы вода стекла из макаронин. Сложите посуду, в которой планируете подавать и полейте растопленым сливочным маслом.
лучше варить минут 8 !