А вот какое самое необычное блюдо в жизни ел?

Ещё в студенческие годы подружка привезла из дома жаренное мясо. Мы его разогрели и с аппетитом поели. А позже выяснилось, что это был барсук. Беееееееее! Говорят полезно

Блюдо из бананов с ветчиной

Для приготовления блюда понадобятся: 2 банана, 100 г ветчины, 300 г маринованных овощей, 200 г риса, 1 помидор, зелень, растительное масло.

Бананы разрезать поперек на половинки, каждую завернуть в ломтик ветчины и обжарить. Овощи обжарить в масле. Сварить рис. Свежий помидор нарезать на кружочки. В цент блюда выложить рис, сверху – готовые бананы, по краю тарелки – помидоры и другие овощи. Сверху посыпать измельченной зеленью. Необычное блюдо из бананов готово.
----------------------
Минестроне

1 луковица, порезанная; 2 морковки, порезанные; 2 зубчика чеснока, измельчённые; 2 стебля сельдерея, порубленные; 3 ст. ложки оливкового масла; 4 чашки рубленного шпината; 2 небольших цуккини, порезанных кубиками по 2,5 см; 1 большая картофелина, порезанная кубиками по 3,5-4 см; 4 чашки тыквы, очищенной от кожуры и порезанной кубиками по 3,5-4 см; 1 банка (400 г) очищенных и порубленных помидоров; 4 л домашнего куриного или овощного бульона; 1 банка (400 г) фасоли каннелини; ¼ чашки мелкопорубленного свежего базилика; соль, чёрный молотый перец.

Для сервировки: 5 ст. ложек соуса песто, смешанного с 5 ст. ложками оливкового масла; тёртый сыр пармезан.

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте до мягкости вместе лук, сельдерей, морковь и чеснок. Добавьте картофель, цуккини, тыкву, консервированные помидоры, бульон и перемешайте. Убедитесь, что бульон покрывает овощи как минимум на 3-5 см, при необходимости долейте воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте на малом огне 20 – 30 минут, пока овощи не станут нежными. Добавьте петрушку, базилик, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Добавьте консервированную фасоль и рубленный шпинат, накройте крышкой и варите на маленьком огне ещё 15 минут. Подавайте тёплым, полив сверху смесью песто с оливковым маслом и посыпав тёртым пармезаном.
-------------------------

Салат из инжира, прошутто и козьего сыра

4 горсти листьев молодого зелёного салата; 8 плодов инжира, порезанных; 4 тонких ломтика пармской ветчины, порезанной полосками шириной 2,5 см; половина красной луковицы, тонко порезанная; ¼ чашки слегка обжаренных половинок грецких орехов; 100 г козьего сыра

Для соуса: 6 ч. ложек белого бальзамического уксуса; 60 мл оливкового масла первого отжима (extra virgin); ½ ч. ложки орегано; соль, чёрный молотый перец

В непригорающей (тефлоновой) сковороде обжарьте без масла полоски прошутто (пармской ветчины) в течение 4 – 5 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Ветчина становится более хрустящей, когда остывает, так что достаточно обжарить её, пока она не начнёт приобретать коричневый оттенок. Дайте прошутто остыть.

Разложите салатные листья, лук, фиги, грецкие орехи и полоски жареной ветчины в 4 порционные тарелки. Смешайте ингредиенты соуса и побрызгайте сверху каждой тарелки. Покрошите сверху козий сыр и подавайте на стол.

на спецуре-бульон из заусенцев

струганину

Только что пойманную свежую стерлядь с солью!!!! А вы?

Бастурму

Я мало чего деликатесного ела за свои 21год, но мне очень-приочень понравилась лазанья! мммм вкуснотища!