В воскресенье первое мая, а значит поедем куда то в лес жарить шашлычки. Предложите блюда на гарнир,которые можно

Бутерброды может быть?

Бутерброд по-датски:
Берете тонкий армянский лаваш, два пучка тархуна и какой-нибудь кавказский сыр типа сулугуни, желательно не очень соленый. На лаваш кладете сыр, рядом – тархун, можно еще добавить ломтик помидора или болгарского перца. Сворачиваете, обвязываете травинкой тархуна – и готова пряная трубочка, или, если хотите, бутерброд.

Чесночный багет:
Теплое сливочное масло взбейте вместе с мелко порубленным чесноком и петрушкой, добавив также соль и белый перец. Затем разрежьте хлебный багет на половинки удобной длины и каждую смажьте этим чесночным маслом. Заверните кусочки багета в фольгу, положите в решетку и запекайте на гриле до готовности.

Картофель кусочками в фольге:
От рулона фольги оторвать квадратики примерно 20х20 или 30х30 сантиметров (зависит от ширины фольги) . В середину положить очищенный картофель, нарезанный кубиками (чем меньше кусочки, тем быстрее приготовится блюдо) , несколько ломтиков бекона, немного поперчить и посолить по вкусу, и сверху кусочек сыра. Фольга собирается мешочком и ставится на решетку-гриль. Минут через 10-15 ваша картошечка готова.

Очень вкусные шампиньоны на шампуре:
Насаживаем шампиньоны на шампур шляпками вверх. Ставим на угли сначала шляпками вверх, когда зажарится внутренняя сторона, переворачиваем на другую сторону, то есть шляпками вниз и сразу же, на каждую шляпку, кладем кусочек сливочного масла, как только оно расплавится посолить. Можно просто на решетке, главное чтоб сок, который выделяется при жарке, не вылился из шляпки. Пальчики оближешь!

Овощной салат, который очень хорошо подходит к шашлыку:
На углях запечь помидоры, перец, баклажаны. После этого с каждого овоща снять кожицу и мелко порезать, затем добавить много нарезанной зелени (обязательно кинза и базилик) , соль и перец по вкусу, немного уксуса.
Салат обалденный, с дымком, и готовится очень быстро!

Выпотрошить рыбу, снять с нее чешую, отрезать голову и хвост, промыть, натереть изнутри солью и перцем. Добавить масла, положить на сложенный вдвое лист алюминиевой фольги и завернуть. Фольгу с рыбой устроить на раскаленных углях костра, через 5—6 минут перевернуть, а еще через такое же время рыба будет готова.
Промаринованные кусочки курицы вместе с нарезанными свежими грибами и паприкой заворачиваем в бекон, сверху на каждый кладем кусочки банана и жарим на шпажках.

теперь будут штрафовать за шашлыки в лесу от 1 до 2,5 тысяч с лица

Можно сварить овощной плов на костре в казанке. То есть это: лук, морковка, перец болгарский обжарить, затем потушить с небольшим количеством воды минут 10 (солить, перчить по вкусу) , сделать зирвак называется, в него засыпать рис, варить до готовности. Гарнир к мясу - бесподобный!

А какой нужен гарнир то, просто шашлычок, огучики, помидорчики и зелень.

Зеленый лук очищают, промывают и нарезают на части длиной 6 - 10 см, репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. У баклажанов обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез укладывают тонко нарезанное сало, заправленное зеленью, стручковым перцем, солью; подготовленные баклажаны нанизывают поперек на шампур и жарят над раскаленными углями. Помидоры промывают, надевают на шампур и также жарят над раскаленными углями.

1 вариант: лук репчатый 60 г, лимон 25 г. Выход 75 г.

2 вариант: лук зеленый 40 г или репчатый 35 г, огурцы соленые 75 г или помидоры 80 г Выход 100 г.

3 вариант: лук зеленый 50 г или репчатый 45 г, баклажаны 95 г, помидоры 55 г, для фарширования сало 10 г, зелень (укроп, кинза) 2 г, перец стручковый, соль. Выход 150 г