Один из главных чешских деликатесов - оломоуцкие сырки (творожки) - почему-то остаётся без внимания. Причём купить его очень просто - достаточно зайти в любой чешский магазин и на любой полке с сырами вы найдёте восхитительно вонючие "творожки". Поверьте мне - вам понравится и вы захотите купить ещё и ещё! Когда вы купите оломоуцкие сырки, не спешите съесть их сразу, а подержите часика два в тепле, тогда они немножко раскиснут, а вкус станет особенно нежным.. .
Возникли оломоуцкие сырки просто - моравские хозяйки искали способ как дольше сохранять творог. Вначале они просто солили его, потом начали экспериментировать с созреванием - и творожки были на свете. Первые упоминания о них относятся к 1452 году и известно, что их большим любителем был император Рудольф II, тогда императорский двор заказывал в северной Моравии нежно-жёлтенькие "сельские творожки", которые делались в окрестностях Оломоуца. Лишь в XIX веке они получили название "оломоуцкие" потому, что крестьяне свозили их на продажу на оломоуцкие рынки. Первым крупным производителем стал Йозеф Вессель вместе с сыном Алоизом. Их фабрика в Лоштицах стала крупнейшим производителем творожков. Интересно, что Алоиз разделил лоштицкий завод между двумя дочерьми, первый завод назывался AW, второй JD. Дочери начали соперничать и выиграла в конце концов первая фирма.
Прочее кулинарное
Какой продукт называют вонючим чешским деликатесом, а? :)
Неужто какой-то сорт сыра?
Похожие вопросы
- печень, почки, сердце- продукты для нищебродов или деликатес?
- какой из продуктов называют "ЖИДКОЕ ЗОЛОТО"??
- Что у вас выполняет роль деликатеса? Заветный продукт припрятанный на случай - вдруг захочется чего-то вкусненького;)
- а вы любитель различных деликатесов, походы в ресторан, покупки дорогих вин и шоколада
- Давненько я себя не баловала деликатесами:) ) а для вас, что является деликатесом? ? что вы едите, чтобы побаловать себя??
- А Вы какие деликатесы не прочь вкусить? +
- А овощные деликатесы существуют? Какой овощ является деликатесом и что из него можно приготовить?
- Раки. Для вас это деликатес? или обычная еда?
- Любите ли вы варёных крабов?Особенно хороши они к пиву,но и без него - настоящий деликатес!Лично я предпочитаю с пивком!
- с каких пор макароны стали называть пастой? Это новая мода такая что ли? А вы как называете этот продукт?