вредно ли есть сырую капусту?

Наоборот полезно

капуста для баранофф

Полезно, конечно! Кладезь витаминов!
Только мыть надо хорошо - вдруг на овощебазе по капусте крысы бегали...

В капусте содержится много полезных для организма веществ: углеводы – 4,7% (сахар, крахмал, клетчатка, гемицеллюлоза и пектиновые вещества) , белки – 1,8%, содержащие незаменимые аминокислоты, жиры – 0,18%. Капусту отличает исключительно богатый набор витаминов. Всего 250 г капусты обеспечивают необходимый организму “суточный паёк” витамина С. Содержатся в капусте также витамины B1, В2, В3, В6, Р (по количеству витамина Р, который способствует укреплению стенок капилляров, капуста не имеет себе равных среди овощей) , РР, Е, К1, Д1, U (рассматривается как противоязвенный фактор) , провитамина A (правда, он содержится только в зеленых листьях) , биотин (витамин Н) , целый комплекс микроэлементов (в частности, много калия – 185 мг в 100 г. капусты) , есть также кальций, фосфор, железо, магний, кобальт, медь, цинк, органические кислоты, фитонциды, бактерицидное вещество – лизоцим, много ферментов. В наружных зеленых листьях капусты, а также в ранней зеленой капусте, содержится фолиевая кислота, необходимая для нормального кроветворения и обмена веществ. Она разрушается при тепловой обработке, поэтому больным с заболеванием крови рекомендуют капусту или её свежий сок в сыром виде.

Чаще 2-х раз в неделю не рекомендуется. Так как можно нарушить функциональность щитовидки.

если здоровы, то не вредно.. . но при некоторых заболеваниях жкт (например гастриты, гастродуодениты) ограничиваются или запрещаются продукты, содержащие большое количество грубой клетчатки.. . так что, как всегда всё индивидуально)

даже полезно

На вопрос, вредна ли капуста, можно ответить, что нет, не вредна, если ее употребляет здоровый человек. Людям, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта, нежелательно есть ее в больших количествах. Даже уточним, если им хочется полакомиться этим овощем, то делать это можно очень редко, маленькими порциями. Употреблять капусту в сыром виде «желудочникам» и вовсе нельзя! Почему? Дело в том, что капуста содержит большое количество клетчатки, поэтому она сильно увеличивает перильстатику кишечника, что грозит, как минимум, метеоризмом (повышенным газообразованием) даже у здорового человека. Вредна ли капуста приготовленная (квашенная или тушеная) ? В обработанной капусте грубые пищевые волокна становятся более рыхлыми, поэтому их влияние на кишечник будет более мягким.

очень полезно, повышает иммунитет

Нет не вредно, но нужно знать меру.
И еще, вредно при больном кишечнике и желудке.

может быть вздутие живота. у каждого своя переносимость

если есть гастрит желудка - даже полезно. снимает кислотнтсть.

Полезно, но организм может отреагировать вздутием, так что не перестарайтесь

очень полезно. Ешь на здоровье

Если нет нет проблем с желудком, то очень даже полезно.

Капуста очень полезная и её можно употреблять в сыром виде если его употребляет здоровый человек у которого нету проблем с желудком но надо знать меру. И кстате я щяс кушаю капусту :D

нет! это даже полезно!