Какое ваше любимое блюдо?И как его готовить?

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

Лазанья мясная
Фарш - 1 кг, Листы лазаньи - 200 г, Помидоры пронто (без кожицы) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Вино белое сухое - 0,5 стакана, Чеснок - 3 зубчика, Перец маленький острый - 1 шт. ,
Зелень (укроп, петрушка, тимьян, базилик), Масло оливковое - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Мука - 2-3 ст. ложки, Молоко - 0,5 л, Сыр маздам или чеддер - 200 г, Сыр пармезан - 100 г, Соль.
Приготовление
Обжарить лук и морковь до полуготовности.
Влить вино, выпарить, добавить фарш, острый перец и мелко рубленый чеснок.
Жарить до готовности. Добавить помидоры пронто. Готовить еще 5 минут.
Добавить зелень по вкусу.
Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло.
Обжарить в нем муку.
Помешивая, добавить молоко, посолить. Соус должен быть густым и иметь кремовый оттенок.
Сыр измельчить на крупной терке. Приготовить форму для лазаньи. Положить на дно листы теста в один слой внахлест.
Выложить поверх слой мясного фарша.
На фарш - белый соус и сыр.
Накрыть листами теста для лазаньи.
Повторять добавление слоев. Последний слой тестом не накрывать, сверху посыпать сыром двух сортов. Накрыть фольгой. Запекать 25 минут при температуре 190 градусов.
Снять фольгу. Запекать еще 20 минут.

Куриные ножки в слоеном тесте
Куриные голени - 1 упаковка
Слоёное тесто - 1 упаковка
Сыр, измельченный на терке - 60 гр.
Чеснок, соль, перец по-вкусу

Куриные голени натереть солью, перцем и чесноком и слегка обжарить на сковороде до полуготовности. (совсем зажаривать не надо, достаточно просто быстро обжарить до румяной корочки) . Тесто раскатать в большой, удлинённый прямоугольник, порезать на полосы по количеству куриных ножек. Куриные голени обвалять в сыре и закрутить каждую в полоску теста. Выложить на противень, смазать желтком и запекать до готовности теста (минут 15-20)

Любымых - полно. Плов, манты, шашлык, хаш, рассольник, борщ, мясные салаты. А как готовить - набери в поисковике.