Вкусные рецепты или что готовить?

Быстрый пирог.

2 яйца растереть с 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. разрыхлителя (можно использовать соду) .
Добавить 1 стакан кефира, перемешать и постепенно добавить около 1 стакана муки.
Когда тесто вымешано, добавить 150 - 200 г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо.
Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!! !

курица не плохой вариант http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=4665

Короче. . пельмеши с кетчу-незом вари и все! !
Вкустно и быстро...

Запеканка в лаваше.
В листы лаваша завернуть любую начинку. Я разную делала, например, фарш, помидоры, лук, грибы, майонез.. . в общем, что фантазия подскажет. Листы свернуть рулетом и поместить в емкость для запекания так, чтобы как можно меньше свободного места оставалось. Залить сливками (10-15% подойдет) и посыпать сыром. Запечь в духовке. Муж от этого блюда в диком восторге!

Суп с куриными кнедлями
На 2,5-литровую кастрюлю: 3 картофелины, 1 небольшая морковь, 15-20г сушеных грибов, 1 луковица, лавровый лист, 2 куриных окрочка, 1 ломтик батона, 1 белок, 3-5 ст ложек сливок или молока, соль, перец
С курицы срезать мясо и из костей сварить бульон. Бульон процедить, положить грибы, нарезанный картофель, пассированные лук и морковь. Посолить и поперчить по вкусу. Варить до полуготовности. Сделать кнели. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить мякиш батона, размоченный в сливках или молоке, яичный белок, соль, перец. Все тщательно перемешать. Брать фарш чайной ложкой (по пол-ложки) и опускать в кипящий бульон . Варить до готовности на слабом огне. Перед окончанием варки положить лавровый лист. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

На второе можно мясо тушеное в лаваше
2 листа тонкого лаваша (размер 70х55см) , 700г мяса, 500г картофеля, 400г лука, 1-1,5 ч ложки соли, перец
Мясо и картофель порезать маленькими кубиками (со стороной 1 см) . Картофель промыть в холодной воде. Лук либо мелко нарезать, либо натереть на тёрке в кашицу, либо прокрутить в блендере с 1/4 стакана воды. Положить к мясу с картофелем. Всыпать соль и перец. Влить 1/4 стакана воды (если лук не взбивался с водой) . Перемешать. Лаваш разрезать на 6 частей. На каждый получившийся кусок лаваша положить по 1-2 столовые ложки начинки. Перед каждым зачёрпыванием начинки её нужно перемешивать для равномерного распределения соков. Если мясо постное, то в кажую порцию можно положить небольшой кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы лаваш сделал два-три оборота. Получившийся пирожок положить на слегка смазанный маслом лист фольги. Углы фольги поднять над пирожком и плотно закрутить, чтобы не было щелей. Таким образом завернуть все пирожки. Уложить на противень и поставить в духовку при температуре 200-220 на 1 час. Через полчаса температуру можно убавить до 170-180градусов.
Готовое блюдо можно подавать прямо в фольге, раскрыв её сверху. Но значительно удобнее, если выложить пирожок из фольги на тарелку.

Картошки отвари. Со свежим огурцом и зеленью, маслецом сдобрь. Селедочки отличной, или с котлеткой