Прочее кулинарное

В народе говорят век живи век учись !Поделитесь своими тайными знаниями которые помогают вам в жизни?Пример внутри.

Знаю например что рис надо мыть семь раз в холодной воде и перед готовкой замочить в воде с солью на пол часа .Это позволит вывести из него нитраты .Гречку на ночь можно замочить в горячей воде с солью и после только довести до кипения в свежей воде а не варить .При такой готовке в гречке сохраняются полезные макро и микро элементы чтобы дольше сохранить морковь надо завернуть в газету а уже потом в полиэтиленовый пакет .ну и так далее Так что делитесь....
Чтобы в горшочках еда была сочная, необходимо горшочки на ночь замочить в воде (керамика впитает в себя воду) ,
Чтобы картошку не запекать в золе, надо ее в кожуре сварить в очень соленой-пресоленной воде примерно 4 ст. ложки на 1 литр воды )-вот и весь секрет.
Неочищенные клубни заворачивают в фольгу, не оставляя зазоров и на решетку в духовку на 40 мин. , затемнадо правильно есть такую картошку. Фольгу нив коем случае не разворачивать, Ножом сделать глубокий надрез вдоль клубня, нажмите на клубень руками с боков, фольга разойдется и разрез в клубне расширится. Остается только в разрез положить сливочное масло.
Елена Михайлова хорошие советы .Спасибо.
А еще говорят, век живи и век лечись, и все равно, помрешь.
A.
Alice .
53 344
что бы не заболеть СПИДом надо одевать презерватив и БЕЗ сексуального партнёра удовлетворить себя
Елена Михайлова Жаль не пригодиться мне.
Alice . Однако, монах-то "подкован"
А-а-а.... не знаю ничего такого, я сторонница вкусной быстрой простой традициональной кухни...
Cветик Мережко
Cветик Мережко
20 186
Все, буквально ВСЕ, что вы написали-дурь человеческая. Рис можно и в 10 водах помыть, ежели не лень. Морковка от вашей газеты впитает все возможные яды. Гречка вымокнет и в новой воде уже не будет ни микро ни макро. Где вы, люди добрые этого набираетесь?
Taliya Sultanova
Taliya Sultanova
14 630
Елена Михайлова Про рис я узнала в Китае .Газетку заменим на бумагу
Про гречу поспорю. Ее надо промыть и обжарить слегка, вот тогда она вкусна! Но если вы ее замочили кипятком то уж доводить до кипения совсем ни к чему т. к она будет и так рассыпчатая))))
*lizaveta *
*lizaveta *
2 269

Похожие вопросы