Смотря какой.
Стевия и сироп топинамбура - нет.
Другие лучше не употреблять.
Чревато для здоровья.
Прочее кулинарное
Ваше мнение.. . Не вреден ли для здоровья заменитель сахара?
По-моему, более вреден, чем сахар.
Пользуюсь заменителем 11 лет, ничего страшного не случилось.
вреднее, чем обычный сахар
Вреден. Не хотите сахар, замените его медом. Не любите мед, кушайте шоколад, черный, горький. Не хотите часто есть шоколад, ешьте с чаем сухофрукты, такие как курага, изюм, инжир, финики, орехи. Это полностью восполнит вашу потребность в сахаре.
Вредно. Уже давно известно.
Фруктоза и стевия не вредны, а стевия даже очень полезна.
я ем темный сахар или стевию
конечно вреден... есть некоторые заменители сахара, которые вообще нарушают обмен веществ, и в последствии люди набирают огромный вес!
Если раз в день, то нет. А если постоянно, то да вредно, как и сам сахар. Мы от сладкого давно отказались, ну тортик на праздник, да я и его не ем.
Очень даже вредны. Вот лучше фруктозу принемать.


Конечно, они все вредны, кроме фруктозы. Ну, ксилит и сорбит менее вредны, чем всякие синтетические, типа аспартама!
Для людей с заболеванием сахарный диабет, говорят, что нет. А зачем его применять в пищу здоровому человеку? Ошибочно некоторые считают, что он помогает не прибавлять в весе. Это мое мнение.
Стевия-природный заменитель сахара и очень полезна
Разумное потребление сахара (особенно, в виде сухофруктов и меда) не приносит вреда, чего не скажешь о сахарозаменителях, которые оказывают очень вредное воздействие на организм.
Для начала разберёмся в механизме переработки сахара. Итак, вкусовые рецепторы дают сигнал о поступлении чего-то сладкого, затем начинается выработка инсулина и интенсивное сжигание сахара, содержащегося в крови. Следовательно, его уровень значительно падает.
В то же время желудок, получивший аналогичный сигнал, «ждёт» углеводов. А мы ему «ноль калорий» – и не в чём себе не отказывай. Организм «запоминает» стрессовую ситуацию, и в следующий раз при поступлении углеводов «мстит» мощным выбросом глюкозы, влекущим выработку инсулина и отложение жира «про запас» . Вот такой замкнутый круг получается: снижаем калорийность, используя заменитель, а получаем лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
Если вы не используете заменитель в таблетках – очень хорошо. Но! Возьмите любой сладкий продукт отдела диетического питания и прочитайте этикетку. Сахар там не содержится наверняка. Зато не исключено содержание тех самых синтетических сахарозаменителей: таких как аспартам, сахарин, цикламат, тауматин.
Самый небезобидный из вышеперечисленных – аспартам (Е 951). «Это единственный продукт, имеющий относительно большое количество явных подтверждений опасности для здоровья человека и смертельных исходов, связанных с ним» , – заявляет Бетти Мартини, член общественной организации Mission possible.
Дело в том, что при нагревании до 30 градусов аспартам распадается на метанол и фенилаланин. Метанол, в свою очередь, преобразуется в формальдегид, который является сильнейшим канцерогеном. А фенилаланин становится токсичным в сочетании с другими белками.
Зарегистрированы случаи отравлений «пищевыми» дозами аспартама. Головные боли, нарушение пищеварения, тошнота, головокружение, учащённое сердцебиение, увеличение веса, депрессии – далеко не полный перечень реакций организма на применение аспартама.
Сахарин (Е 954) – первое сладкое синтетическое вещество. Является компонентом электролитов, применяемых в гальванотехнике. Канцерогенность сахарина подтверждена многолетними исследованиями. Всемирная организация здравоохранения констатировала факт, что доза 5 мг на килограмм массы в день является опасной для здоровья.
Цикламат (Е 952) в США запрещён с 1969 года по обвинению в канцерогенности.
Тауматин (Е 957) нарушает гормональный баланс, применение его также запрещено.
Кроме того, являясь «чуждыми» веществами, сахарозаменители не могут быть усвоены и выведены из организма, как привычные для него продукты. Таким образом, создаётся дополнительная нагрузка, от которой опять же страдает наше здоровье.
Так почему же производители продолжают использовать синтетические заменители, если они так опасны?
Потому что:
а) . «химия» значительно уступает в цене натуральному сахару;
б) . сахарин и другие заменители на основе сахарина являются консервантами;
в) . аспартам, к примеру, повышает аппетит и вызывает жажду, что значительно увеличивает объёмы продаж производимой продукции.
Для начала разберёмся в механизме переработки сахара. Итак, вкусовые рецепторы дают сигнал о поступлении чего-то сладкого, затем начинается выработка инсулина и интенсивное сжигание сахара, содержащегося в крови. Следовательно, его уровень значительно падает.
В то же время желудок, получивший аналогичный сигнал, «ждёт» углеводов. А мы ему «ноль калорий» – и не в чём себе не отказывай. Организм «запоминает» стрессовую ситуацию, и в следующий раз при поступлении углеводов «мстит» мощным выбросом глюкозы, влекущим выработку инсулина и отложение жира «про запас» . Вот такой замкнутый круг получается: снижаем калорийность, используя заменитель, а получаем лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
Если вы не используете заменитель в таблетках – очень хорошо. Но! Возьмите любой сладкий продукт отдела диетического питания и прочитайте этикетку. Сахар там не содержится наверняка. Зато не исключено содержание тех самых синтетических сахарозаменителей: таких как аспартам, сахарин, цикламат, тауматин.
Самый небезобидный из вышеперечисленных – аспартам (Е 951). «Это единственный продукт, имеющий относительно большое количество явных подтверждений опасности для здоровья человека и смертельных исходов, связанных с ним» , – заявляет Бетти Мартини, член общественной организации Mission possible.
Дело в том, что при нагревании до 30 градусов аспартам распадается на метанол и фенилаланин. Метанол, в свою очередь, преобразуется в формальдегид, который является сильнейшим канцерогеном. А фенилаланин становится токсичным в сочетании с другими белками.
Зарегистрированы случаи отравлений «пищевыми» дозами аспартама. Головные боли, нарушение пищеварения, тошнота, головокружение, учащённое сердцебиение, увеличение веса, депрессии – далеко не полный перечень реакций организма на применение аспартама.
Сахарин (Е 954) – первое сладкое синтетическое вещество. Является компонентом электролитов, применяемых в гальванотехнике. Канцерогенность сахарина подтверждена многолетними исследованиями. Всемирная организация здравоохранения констатировала факт, что доза 5 мг на килограмм массы в день является опасной для здоровья.
Цикламат (Е 952) в США запрещён с 1969 года по обвинению в канцерогенности.
Тауматин (Е 957) нарушает гормональный баланс, применение его также запрещено.
Кроме того, являясь «чуждыми» веществами, сахарозаменители не могут быть усвоены и выведены из организма, как привычные для него продукты. Таким образом, создаётся дополнительная нагрузка, от которой опять же страдает наше здоровье.
Так почему же производители продолжают использовать синтетические заменители, если они так опасны?
Потому что:
а) . «химия» значительно уступает в цене натуральному сахару;
б) . сахарин и другие заменители на основе сахарина являются консервантами;
в) . аспартам, к примеру, повышает аппетит и вызывает жажду, что значительно увеличивает объёмы продаж производимой продукции.
Сто таблеток заменителя сахара заменят от 6 до 12 кг сахарного песка — и никаких калорий!
Акгул Кудайбергенова
Это чушь, что там нет калорий!
Похожие вопросы
- Вреден ли заменитель сахара? сколько его можно употреблять по времени? Если вреден то какие последствия?
- Насколько вреден заменитель сахара, правда ли , что от него не полнеют?
- Слишком ли вреден сахарин?? Заменитель сахара для диабетиков и диет....
- Чем вреден заменитель сахара?
- можно ли употреблять заменитель сахара при диете? толстеют ли от него?
- Если есть заменитель сахара, то должен быть заменитель соли?
- сахара заменителли очень вредны?? я вот перешла на сахар для диабетеков и сахар 0 каллорий. эт не опасно?
- Обожаю заменитель сахара. Ем его просто так, без чая. Насколько это вредно?
- Кто-нибудь использовал стевию в выпечке в качестве заменителя сахара? Каковы особенности использования?
- Некоторые повара категорически настаивают, что когда солишь блюдо надо обязательно добавлять сахар. Ваше мнение?