Хочу испечь белый хлебушек дома,без использования хлебопечки,напишите пожалуйста рецепт!

Все, что тут написали, вроде бы правильно, но не совсем.
Необходимо соблюдать несколько ОЧЕНЬ ВАЖНЫХ аспектов или секретов, как хотите.

1-й аспект - важный - хлеб не должен ПЕРЕЗРЕТЬ, то есть - есть время жизни дрожжей, и если переборщить с поднятием теста, то будет попа, а не хлеб.
2-й аспект - важный - хлеб пекут ровно 1 час, который разбивается на 3 части. Первые двадцать минут хлеб стоит в духовке на минимальной температуре, вторые двадцать минут хлеб стоит при температуре РОВНО 220 градусов - не боьше и не меньше! - это СЕКРЕТ! , а остальные 20 минут - мы каждые 5 минут убавляем газ до минимума.... Оставляем еще на 10 минут в духовке.
3 аспект- важный - НИКАКИЕ искуственные или сухие дрожжи не заменят НАСТОЯЩИЕ ЖИВЫЕ РУССКИЕ ДРОЖЖИ В ПАЧКЕ.... Хлеб получается РАЗНЫЙ!!! !
Не слушайте никого, что сухие дрожжи - это аналог, ЭТО НЕ АНАЛОГ, ЭТО ИСКУСТВЕННОЕ ДЕРЬМО!

И еще.... самое главное- ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ХОТЕТЬ СДЕЛАТЬ ХЛЕБ, а это значит- У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ.... Пиши, я помогу... .

Хлеб из отрубей.

Ингредиенты:

отруби пшеничные молотые 150 гр.
мука пшеничная 150 гр.
молоко 140 гр.
вода 140 гр.
сахар 5 гр.
масло сливочное 10 гр.
дрожжи 10 гр.

Способ приготовления:

Отруби смешать с мукой.
Из молока, разбавленного водой, и одной трети муки с отрубями приготовить тесто с дрожжами и сахаром.
Когда тесто подойдет, добавить оставшуюся жидкость, смесь муки с отрубями, масло.
Замесить тесто, и, когда оно поднимется разделать хлеб, дать ему немного подняться.
Смазать форму маслом, выложить тесто, выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Ирландский картофельный хлеб.

Ингредиенты:

225 гр. сваренного мятого картофеля;
1 столовая ложка соли;
25 гр. сливочного масла;
50 гр. муки.

способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в однородную массу.
Разделить тесто на 2 части, каждой из которых придать форму круга 0,5 см в толщину и 22 см в диаметре. Разрезать каждый из кругов на 4 части.
Каждую часть выпекать на гриле по 5 минут с каждой стороны.

Хлеб из муки и пива.

Ингредиенты:

3 стакана муки;
пиво 1,5 литра;
1/3 стакана сахара;
1/2 столовой ложки соли;
сливочное масло 20 гр.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты (пиво лучше подогреть) ;
Придать форму, оставить на 10 минут.
Выпекать в форме для хлеба в духовке 30 минут при 180 градусах

Белый хлеб.

Ингредиенты:

Дрожжи - 2 ст. ложки
Водам - 1,5 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Молоко - 1/3 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Топленое масло - 1/2 стакана
Пшеничная мука - 3 стакана
Чабрец (сушеный) - 3,5 ч. ложки
Куркума (молотая) - 1/4 ч. ложки

Способ приготовления:

Смешать дрожжи, воду и сахар, отставить на несколько минут для брожения. Также смешать топленое масло, молоко, специи и соль.
Вмесить масляную смесь в муку до образования мягкого теста.
Накрыть салфеткой и оставить на 1 час

Просто хлеб: http://forum.say7.info/topic30322.html

мука, вода, дрожжи, соль